نخلط المواد الجافة جيدا ثم نضيف الماء شوية بشوية حتى نحصل على عجينة لينة ندهندها بالزيت نغطيو عليها ترتاح مدة 10دقائق ثم نشكلها كويرات صغيرة أو كبيرة أو متوسطة على حسب الرغبة نغطيوها

نبداو نبسطو العجينة على شكل دائرة نرققوها مزيان ندهنوها بالزبدة المذابة نرش بالقمح الصلب لي درنا فيه خمارة نطويوها على شكل مربع هكدا نستمر حتى نكملو الكمية لي متواجدة ،نسخنو المقلاة نرشوها بشوية ديال الزيت نبسطو المربع الاول شوية نحطوها فالمقلاة نرشو فوقها شوية زيت نقلبوها مرة مرة نقلب الى جهتين حتى تأخد اللون نستمر حتى نكملو الكمية نقدموها مع عسل بالصحة والراحة