نخلط جميع المقادير الا الشوكولا نقسم العجين على قسمين قسم نضيف له الشوكولا والقسم الاخر نتركه ابيض نبسط العجين الاول قليلا ثم نضع عليه العجين الثاني ونبسط الكل جيدا ثم نكوره على شكل قضبان مثل الفقاص ندخله الفرن على نار خفيفة مثل الكيكة حتى يطهى جيدا من الداخل

عندما يطهى ننزل الى تحت ليتحمر قليلا من فوق ونخرجه من الفرن نذهنه بالمربى ونرش عليه الكوك نتركه يتشرب مدة 1/2 ساعة ثم نقطعه مثل الفقاص للاشارة لا نعاود ادخاله الى الفرن وبالصحة والراحة