الخطوات
- 1
نبدا بالشاربات نقوم بوضع السكر مع الماء وشريحة الليمون عند بدأ الغليان نحسب ١٠ دقائق ونطفي على الخليط ونتركه يبرد تماما
- 2
نخلط السميد مع السكر جيدا ثم نضيف الزيت ثم اللبن ثم ماء الزهر بأصابع اليد فقط ثم نفرغ الخليط في صينية مدهونة بالزيت ونزينها كيما حبيت وتطهى مدة ساعة على نار متوسطة 180 درجة
- 3
عندما يطهى قلب اللوز نخرجه من الفرن ونسقيه بالشاربات على ٣ دفعات بعد متكون بردت الشاربات جيدا ويقدم بعد مرور 6 ساعات
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
قلب اللوز قلب اللوز
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#حكاية_طبق تعود حكاية قلب اللوز إلى خمسة قرون مضت وبالتحديد إلى عهد داي وباشوات الجزائر خلال فترة الحكم العثماني حيث كانت هذه الحلوى حكرا على الحكام والسلاطين أي أنها كانت تقدم للملوك فقط ولشدة تعلقهم بها كانت تمنع من أن تنقل هذه الوصفة إلى الخارج ولكن مع مرور الوقت استطاع بعض الطهاة ان ينقولوها إلى العامة وتذكر بعض الروايات أنه في سنة1920ظهر قلب اللوز بوصفته الحالية على يد صانع الحلويات العثماني على تركي اوكولو بالإشتراك مع شخص جزائري يدعى الحاج لونيس في حي بولوغين الشعبي في الجزائر العاصمة الذي أضاف عليه حشوة اللوز ومنه استمد إسمه قلب اللوز كانت هذه حكاية قلب اللوز والله أعلم#حلو#جزائرية#أم_إلياس 🇩🇿 أم إلياس🇩🇿🇩🇿
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13983010
التعليقات (3)