في وعاء نحط:البيض +السكر ونطلعهم بالباتور حتى يتضاعف الخليط

ثم نظيف الفرينه +كيس الخميره +الفانيليا و بالتدريج ونخلط من الأسفل الى الاعلى غير بشوي

ناخذ سينيه فرن نضع عليها ورق الزبده ونفرغ الخليط ثم ندخلها الفرن

وكي طيب نخرجها نقلبها على قطعة قماش وننزعلها ورق الزبده ونعاود نرده ولويها باش تاخذ شكل الرولي

ثم نطليها بكريمة الشنتيي ونروليها

من بعد نطليها من الفوق بالشنتيي ونرشها بالكاكاو ونزينها من الفوق