Tteok/Kue Beras untuk Topokki

Andindin
Andindin @andindin

krn harganya cukup mahal di supermarket, aku berniat buat sendiri. ternyata rasanya sama kayak yg di supermarket lhoo. chewy, enak bgt. Dan yg terbaik, bahan2nya ga mahal dan mudah didapat

Tteok/Kue Beras untuk Topokki

krn harganya cukup mahal di supermarket, aku berniat buat sendiri. ternyata rasanya sama kayak yg di supermarket lhoo. chewy, enak bgt. Dan yg terbaik, bahan2nya ga mahal dan mudah didapat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
3 orang
  1. 80 gramTepung Beras
  2. 20 gramTepung Tapioka
  3. 20 gramTepung Sagu
  4. 125 mlair mendidih (harus mendidih ya, jgn pakai air dispenser)
  5. garam

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Campur semua tepung dan garam. Tuang air mendidih perlahan sambil diaduk. (Ingat, air harus benar2 mendidih sebelum dimasukkan ke tepung krn kalau airnya ga mendidih, tengahnya ga akan matang saat direbus)

  2. 2

    Setelah agak sedikit menurun suhunya, mulai uleni adonan sampai bisa dibentuk. Pulung2 atau bentuk adonan sesuai selera kemudian langsung rebus di air mendidih yg dicampur 1 sdm minyak selama 10 menit/tergantung ketebalan adonan. Tteok yg mulai matang akan mengambang. Bila mau disimpan, cukup rebus sampai tteok mengambang

  3. 3

    Tiriskan tteok yg sudah matang. bila ingin diwadahi, oles dgn minyak supaya tdk lengket

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andindin
Andindin @andindin
pada

Komentar

Resep Serupa