"باباغنوج" متبل باتنجان🍆

Fadwa Mehdawi
Fadwa Mehdawi @cook_18556335
فلسطينيه القلب والعشق والهوي مقيمه في الامارات العربيه انا وعيلتي المكونه من بنتين وصبي وزوجي ولدي حفيد عمر الغالي

#الزيت_عماد_البيت
المتبلات أشكال وألوان ،،من كل الخضار ،،لكن بظل الملك "الباتنجان"يتربع دائما علي عرش المتبلات كلها💜💜💜

"باباغنوج" متبل باتنجان🍆

#الزيت_عماد_البيت
المتبلات أشكال وألوان ،،من كل الخضار ،،لكن بظل الملك "الباتنجان"يتربع دائما علي عرش المتبلات كلها💜💜💜

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

تقريبا ساعه واحده
  1. عدد(2)حبتين باتنجان كبير
  2. حبهفلفل رومي أخضر
  3. حبهفلفل رومي أحمر
  4. ا قرن فلفل أخضر حار
  5. 2 عودبصل أخضر
  6. 2 م كعصير ليمون 🍋
  7. ملح حسب الرغبه
  8. رمان للزينه+كميه وفيره زيت زيتون

الخطوات

تقريبا ساعه واحده
  1. 1

    يتم غسل الباتنجان جيدا وينشف ،،يفضل شوي الباتنجان بدون اي تغليف اذا بالفرن لازم نغرس السكين مجرد غرس في الباتنجان قبل ادخاله الفرن،،اذا علي عين الغاز لا يحتاج.

  2. 2

    يتم شواء الباتنجان في الفرن الي الاستواء يتضح بغرس سكين بالحبه،ثم يخرج من الفرن ويترك يبرد قليلا ليسهل تقشيره،،في اثناء شواء الباتنجان تغسل جميع الخضره جيدا ،وتفرم ناعم نوعا ما وتترك جانبا.

  3. 3

    بعد ان برد قليلا يتم إزاله القشره ثم يفرم الباتنجان بالسكين وثم يدق في يد الهاون لينعم ،،ممكن إظافه سن ثوم حسب الرغبه ،،ثم تضاف جميع الخضار المفرومه مع الباتنجان وتخلط جيدا،كذلك يضاف الملح ثم توضع بطبق مناسب وتزين بالرمان وزيت الزيتون💚

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Fadwa Mehdawi
Fadwa Mehdawi @cook_18556335
نُشرت في
فلسطينيه القلب والعشق والهوي مقيمه في الامارات العربيه انا وعيلتي المكونه من بنتين وصبي وزوجي ولدي حفيد عمر الغالي
اعشق التراث الفلسطيني من ملبس وجميع أصناف مطبخنا الفلسطيني ❤️✌️حلمي امتلاك مطعم خاص في وفي مطبخنا الفلسطيني ولكن بشكل صحي🇵🇸
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة