Papas rellenas

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Ayer en el taller de los jueves de Cookpad aprendí a preparar ésta delicia de papa, Melileli una genia como siempre. Me encantó seguramente la haré más seguido porque en casa fue un éxito💪

Papas rellenas

Ayer en el taller de los jueves de Cookpad aprendí a preparar ésta delicia de papa, Melileli una genia como siempre. Me encantó seguramente la haré más seguido porque en casa fue un éxito💪

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Ingredientes

para 3 personas
  1. Papas (2 por persona según tamaño)
  2. 100 gramosJamón puede ser panceta también o las dos cosas
  3. 150 gramosqueso muzzarella
  4. 100 gramosqueso cheddar
  5. Salsa bolognesa a gusto(pueden buscar en mis recetas como tuco)
  6. Aceite para pincelar las papas
  7. Salsa blanca a gusto(tengo publicada en mis recetas)

Paso a paso

  1. 1

    Las papas yo las pele para evitar quejas en casa😅 y que todos coman. Pero la receta original es con cáscara. Hacerle unos tajos con cuchilla pero no llegar hasta el final para que no se rompan. Cocinar 10 o 15 minutos en el microondas yo lo hice en un taper apto para microondas y las cocine con un poco de agua.

  2. 2

    Luego de sacarlas pincelarlas con aceite y comenzar a rellenar en cada corte, primero jamón, muzza, cheddar y así hasta terminar con todos los cortes. A mí algunas se me rompieron pero luego al colocarle la muzzarella no se ve queda todo tapadito 🤭😊. Agregar la salsa bolognesa y encima la salsa blanca(hice la salsa blanca como la hace meli que es mitad agua mitad leche, harina y nuez moscada, pero a ojo todo por eso no puedo dar cantidades exactas! Quedó muy rica.

  3. 3

    Luego colocar la muzzarella y se lleva al horno hasta dorar bien. El aroma que tienen es de no creer😋🤤.

  4. 4

    Me encantó aprender a cocinar la papa de ésta manera, se imaginan que es perfecto porque al tener tantos ingredientes llena mucho! Y no hay que pensar con que acompañar solas ya está muy bien. Yo tuve que hacerme una ensaladita porque no hice muchas y entre mi niño que ya casi es un hombresito y come como tal más mi esposo se las devoraron. Y bueno ya estoy acostumbrada a que me quede poco ja ja 😅. La próxima hago como 10.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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