رز كابلي حامض طريقه أهل المدينه
الخطوات
- 1
نقلي البصل الشرائح في الزيت الى ان يصبح مقرمش
- 2
نقلقل البصل في الزيت الى ان يصفر ثم نضيف الثوم ونقلقله
- 3
نضيف البهارات المطحونه وبشر البرتقال والماجي والملح ونقلقلو
- 4
نضيف البطاطس والدجاج والصلصله
- 5
نضيف عصير البرتقال ونتركو على نار هاديه حتى ينضج
- 6
ننقع الزعفران في ماء فاتر
- 7
نغسل الرز وننقعو في ماء فاتر مده ١٥ دقيقه
- 8
نضع الرز في الزيت بعد تصفيت الماء في قدر اخر ونضيف البهارات الحبات ورشه ملح ونضيف الماء الى ان يغطي الرز ونتركه على نار هاديه
- 9
نضع الرز على خلطه الدجاج ونضيف الزعفران ونتركه على نار هاديه لمده ١٠ دقايق
- 10
نفرم الكزبره الخضراء
- 11
نقدم الارز ويزين بالكزبره والبصل المقلي وبالهناء والعافيه
وصفات مشابهة
-
رز كابلي مديني(على طريقة اهل المدينه المنورة) رز كابلي مديني(على طريقة اهل المدينه المنورة)
الارز الكابلي نوع من انواع الارزاز الافغانيه من كابول عاصمة افغانستان.... لان المطبخ الحجازي منوع ومشكل فعندنا الكابلي مشهور ةجداً وبسيط وسهل والكل يقدر يسويه
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13994240
التعليقات (6)