Édes paprikás csiga
Felkeltette érdeklődésemet ez a recept, kipróbáltam nagyon finom, pikáns, különleges.
Édes paprikás csiga
Felkeltette érdeklődésemet ez a recept, kipróbáltam nagyon finom, pikáns, különleges.
Elkészítés
- 1
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, hozzáadunk 1 evőkanálnyi cukrot, és hagyjuk felfutni.
- 2
A lisztet beleszitáljuk egy tálba, elkeverjük benne a sót. Kis mélyedést csinálunk a közepében, és hozzáadjuk a két tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt, és a maradék cukrot.
- 3
Felolvasztjuk a vajat/margarint, és elkezdjük dagasztani a tésztát. Dagasztás közben a tészta mellé, a tál oldalához kanalanként adogatjuk az olvasztott vajat/margarint. Minden kis adag zsiradékot alaposan beledagasztunk a tésztába, utána adjuk csak hozzá a következő kanálnyit.
- 4
Alapos dagasztás után meleg helyen, letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
- 5
Az töltelékhez a vajat/margarint egy kicsit megolvasztjuk, annyira, hogy ecsettel könnyen kenhető legyen.
- 6
A megkelt tésztát lisztezett, deszkára borítjuk, és kb. 4-5 mm vastagra, téglalap alakúra nyújtjuk.
Kenőtollal, vagy ecsettel egyenletesen elkenjük rajta a vajat. Összekeverjük az őrölt paprikát a cukorral, és egyenletesen elszórjuk a tésztán, hogy mindenhol fedje. A hosszabbik oldalról kezdve feltekerjük, és másfél ujjnyi tekercseket vágunk le.
- 7
Kivajazott (vagy kiolajozott, vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe rakjuk a csigákat, nem túl szorosan egymás mellé. Hagyjunk egy kis helyet, hogy kelés közben ne érjenek össze. Megkenjük a csigák oldalát olajjal, vagy olvasztott vajjal.
Letakarjuk a tésztát, és bekapcsoljuk a sütőt. Amíg a sütő melegszik, a tészta is megkel.
- 8
30 percnyi kelesztés után 180 C-on, 30-35 perc alatt megsütjük.
Hasonló receptek
-
Paprikás csiga Paprikás csiga
Ebből a tésztából akár készülhet kakaós, fahéjas, diós csiga is.
-
-
Kurkumás zsemle Kurkumás zsemle
Különleges zsemlét akartam készíteni, uzsonnára, reggelire és ez a recept nekünk nagyon bejött, kettőt egy csapásra! 😊 #2019
-
Kelt kakaós csiga Kelt kakaós csiga
Nagyon szeretjük itthon a kakaós csigát és a vajas megkenés helyett kipróbáltam milyen ha rumaromával locsolom meg, picit hasonlít a spor szeletre, mostmár csak így készítem
-
Paprikás csiga Paprikás csiga
Többszöri kikísérletezés után sikerült a legegyszerűbb és legjobb paprikás csigát megcsinálnom, amit most megoszthatok veletek.
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Már nagyon sok finom kakaós csiga recept megtalálható a cookpad-en, szeretnék én is megosztani még egyet, amit kedvenc sütis könyvemben találtam. #2019
-
Korvapuusti (finn fahéjas csiga) Korvapuusti (finn fahéjas csiga)
Kicsit körbejártam más nemzetek konyháját, ekkor találtam rá erre a csodás receptre! Bevallom a kelt tészták függője vagyok, ez a recept is sokszor fog elkészülni a konyhámban!
-
Szilvás-csokis babka Szilvás-csokis babka
Netes recept, kipróbáltam, sikerem volt, így megosztom veletek is.
-
Omlós, kakaós, fahéjas csiga Omlós, kakaós, fahéjas csiga
Nagyon sokan kérdik, hogy mitől könnyű és omlós ez a tésztaHát a tojássárgája ilyen csodákra képes :)Ne hagyd ki mindenki szereti. :)
-
Amerikai csiga Amerikai csiga
Amerikai cinamon roll kicsit másképp 😄🤣 a tészta alap nem változik, viszont a töltelék lehet édes, sós ízlés szerint.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek