Mousse estilo Pie de limón✨ con galleta

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Catalina✨️ @catalinaa8
Chile
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Ingredientes

10 raciones
  1. 1 tarroleche evaporada fría
  2. 1 tarroleche condensada
  3. Jugo de 1 limón
  4. Galletas maría, vino, o la que quieras
  5. 40 gmantequilla
  6. 4claras
  7. 8 cdasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Batir la leche evaporada hasta que espume y duplique su tamaño, luego añadir la leche condensada y el jugo del limón.

  2. 2

    Moler las galletas y añadirle la mantequilla

  3. 3

    Para el merengue batiremos las claras, añadiremos el azúcar, hasta que forme picos.

  4. 4

    Para el montaje: añadir la mezcla de las galletas como base, luego el mousse y finalmente el merengue!! Y listo es muy pero muy rico!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Catalina✨️ @catalinaa8
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En la pandemia aprendí a cocinar, en especial cositas dulces! Es algo que me gusta mucho hacer y encuentro que es un panorama muy entrete y rico✨️💗. Actualmente estoy estudiando Nutrición y dietética🍎😊
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