Gambas rebozadas

Jesús Reyes
Jesús Reyes @J28341
Valdemoro

Un aperitivo rico y sencillo con el que triunfar.

Gambas rebozadas

Un aperitivo rico y sencillo con el que triunfar.

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Ingredientes

30 minutos
Aperitivo
  1. 200 gramosgambas
  2. 150 gramosharina de trigo
  3. 1/2 latacerveza bien fría
  4. Aceite de girasol para freír
  5. 1 cucharitasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar las gambas dejándoles el rabito

  2. 2

    En un tazón poner la harina, la cerveza, y la sal. Mezclar bien y reservar.

  3. 3

    Tomarte el resto de cerveza... sería una lástima que se estropeara.

  4. 4

    Poner el aceite en una sartén, o cacerola, y calentar para freír. (Echar el suficiente aceite para que la fritura se cubra bien)

  5. 5

    Rebozar las colas de las gambas de una en una y freírlas poco a poco con cuidado que no se peguen unas con otras.

  6. 6

    Sacarlas cuando estén doradas y ponerlas sobre un papel absorbente.

  7. 7

    Comer calentitas. Buen provecho

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