مقروط اللوز

في اناء نخلط اللوز والسكر ثم نضيف برش الليمون والفانيلا وملعقة الزبدة ونخلط ثم نبدا باضافة صفار البيض والعجن حتى الحصول على عجين متماسك نتركه يرتاح نصف يوم نغطي بكيس بلاستيكي

ترش طاولة العمل بالطحين ونبدا بتشكيل حرابش ونقطع مقروطات ونضعها في صينية فيها ورق زبدة وندخلها فرن حرارة متوسطة حتى يبدا بالاحمرار

بعد ان يطهى ويبرد ونكون جهزنا الشاربات وبردت نبدا نغطس حبات الحلوة فالشاربات ونخرجها نحطها فوق شبكة ونتركها تجف قليلا

ثم نضعها داخل السكر الناعم ونغطيها جيدا ونتركها ربع ساعة

نخرجها من السكر وننزف الزائد ونضع السكر في صفاية ونرش حبة المقروط ونضعها في الكيسات