Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram udang; 1 buah jeruk lemon; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas geprek; 1 batang serai geprek; 1 sdm saos tiram; 2 sdm saos tomat; 2 sdm saos ekstra pedas; 1/2 siung bawang bombay iris2; 1 batang bawang daun potong2; 2 sdm minyak untuk menumis; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 150 ml air; 1 butir telur; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 biji kemiri; 5 cabe merah keriting

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

Depok

Recook langsung dari orang Padang #RememberGenkPeDa_AzizaRahmi di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis
Link Recipe : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13990834-ayam-bakar-kalasan?invite_token=XF9HqbJVuvo1Cy7NLoMkKph9&shared_at=1604813021
Soal rasa dijamin puaaass bgt🤤
Cuma saya ga pake jagung🙏
Terimakasih ya uni resepnya🥰
Monggo yang mau nyoba😋
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Id

Lebih banyak

Udang Saos Padang

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

Depok

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 gramudang
1 buahjeruk lemon
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruas jarilengkuas geprek
1 batangserai geprek
1 sdmsaos tiram
2 sdmsaos tomat
2 sdmsaos ekstra pedas
1/2 siungbawang bombay iris2
1 batangbawang daun potong2
2 sdmminyak untuk menumis
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
150 mlair
1 butirtelur
Bumbu Halus
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 bijikemiri
5cabe merah keriting

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan dan bumbu, buang kepala udang dan lumuri/rendam dengan air perasan jeruk lemon, biarkan meresap sambil membuat bumbu halus dengan di blender. Kemudian cuci bersih kembali udangnya.
2

Tumis bumbu halus dan irisan bawang bombay, tambahkan daun jeruk daun salam, lengkuas dan serai biarkan sampai harum keluar aromanya. Kemudian masukkan udang, kasih garam dan kaldu, aduk dan tambahkan air
3

Masukkan saos tiram saos tomat dan saos ekstra pedas dan aduk rata, masukkan telur dan aduk2 kembali, biarkan bumbu meresap, masukkan irisan bawang daun aduk sebentar sambil koreksi rasa. Tapi ini rasanya sudah pas banget😋
4

Angkat dan siap sajikan jadi teman nasi hangat🙏🤤

Rumi Hartati (Arumi Cakes N Cookies) dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Antony

Enak anak istri suka 🙏🙏🙏

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

pada 14 November 2020 06.03

Depok

• TOP 10 Author Cookpad Indonesia 2023 1,855 juta viewer 39.014 resep disimpan orang 602 resep dicetak 1.726 cooksnap (tiap kelipatan 500 ada GA)• TOP 1 #CookMemberGenkPeDa2 2023• TOP 5 #CookMemberPeDa3 2024 370 cookmemberSaya tidak bisa masak😌Tapi ternyata keadaan memaksa untuk mengharuskan masak😢Ternyata bisa karena terpaksa🤭Tetep semangat💪Tambah semangat😍Belajar dari NOL dari cookpad🥰Yang susah bisa jadi mudah😘Bismillaah......Mulai jadi author cookpad21 Agustus 2016Resep perdanaNasi Kuning RiceCooker3 Januari 2023Resepku mencapai 2000Dengan resep Pinukuik Khas Minang 🥰Resep ke 3000 Opor Ayam Tahu Tempe, 08/06/25No. Id 5519253Lulus #PejuangGoldenApron3Lulus #PejuangGoldenBatikApron Feb’23Lulus #BalonChallenge 2024#TeamProtein challenge and contributinga gold medal to Indonesia 2024#TeamSayurBuah challenge and contributing a gold medal to Indonesia 202423022023 Cookpad Appreciation DayTOP 10 AuthorsCita2ku mau jd penulis resep untuk org sktTp Allaah kabulkan jd penulis resep untuk semua orang 😘AlhamdulillaaahSelalu ada hikmah dibalik kegagalan🥰Eits bukan gagal tp proses 💪Rekor di CODE 2023 :153 resep ditulis untuk PR Regional 2023oleh Rini Dwi Astuti26 resep ditulis untuk 1 minggu PR CODEoleh Rini Dwi AstutiRekor di CODE 2024 :379 resep ditulis selama 2024 olehRini Dwi AstutiJadi penulis terbanyak ke-1 di 2024Jadi penulis PR CODE terbanyak ke-4 di 2024Bergabung komunitas :#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#FoodthographyClub angkatan ke-2#GadoGadoIndonesia

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Udang Saos Padang Udang Saos Padang

Pengen makan udang saos padang tapi bahan terbatas ? Yuk pakai bahan yang ada saja asalkan hasilnya tetap enak 😂 ehh judulnya udang saos padang tapi kok seperti jagung saos padang yah ? Hahahaha 🤣#PejuangGoldenBatikApron#dapuremmak#cookpadcommunity_Makassar

Dapur Emmak
Udang Saos Padang Udang Saos Padang

Segampang itu 🙏

cecil
Udang Saos Padang Udang Saos Padang

Karena persediaan udang banyak dan bosan di goreng, jadinya di buat dengan saos padang 🤤

Desy Wahyudiati
Udang Saos Padang Udang Saos Padang

Pertama kalinya pengen nyoba masak udang saos padang. Kok kayaknya kalau makan di seafood enak banget. Ternyata bikinnya mudah #PosBar #RencanakanDapurmuDisini aku skip tep maizena dan juga cabai rawit..jika suka kental dan pedas bisa ditambahkan keduanya sesuai selera.Sumber @Dien Nurani Rahayu

Waroong RnS
Udang Saos Padang Udang Saos Padang

Alhamdulillah buka puasa hari pertama nikmat. Ini menu favoritku ama suami. Klo bikin selalu bumbunya berlimpah. Enak banget, ga boong 😅

Amel
Udang Saos Padang Udang Saos Padang

Kemarin lihat udang seger banget, beli deh setengah kilo, suami request minta dimasakin saos padang... jadi lah ini 😍

Khairani Lestari Nababan
Udang Saos Padang Udang Saos Padang

Rhee
Udang Saos Padang Udang Saos Padang

Pertama kali masak ini gara2 tengah malem ngiler nontonin youtuber kulineran. Pas dapet udang gede2 en fresh en rasanya udah di lidah. Setelah tinggal sendiri, kangen juga masakan nyokab (biasa beliau masak ini pake kerang ijo). Idenya disambut hangat sama housemate aku yg juga laper lagi ngebut ngerjain tugas...alhasil kita bedua masak en makan udang saos padang subuh2 🤣. Puas banget!!!

r3druby
Udang Saos Padang Udang Saos Padang

Ini namanya udang saos padang. Ceritanya beberapa hari lalu makan seafood sama suami. Nagihh. Terus coba buat sendiri. Daaaaan taraaaaaa, jadi dehh. Hihii ❤️ #PAPADAAN #happycooking #masakenak #makan #udangsaospadang #pejuangcelemek #pejuanggoldenapron #cookpadkalbar #cookpadpontianak #cookpad

Devihastii
Udang Saos Padang Udang Saos Padang

Sekarang semangat masak lagi..Bisa melanjutkan Golden Apron Challenge..Dapet udang nih dri temenya Qujo💛 waktu kmren liburan ke Lovina....🏖Kali ini aku recook resep, walaupun sblomnya ud pernah buat lobster saos padang.. Pngen coba dngan versi lain.Source : Yuli#PejuangGoldenApron3#FightingMinggu_11^_^

Citra Devi
Udang Saos Padang Udang Saos Padang

Agak mirip-mirip dengan resep udang mentega, tapi ini versi pedas menggugah selera. Berhubung suami requestnya masakan agak pedas, so here we go Udang saos padang tergancil sedapur raya.

Shanty Dommba Hamdani
Udang Saos Padang Udang Saos Padang

Udang saos padang makanan nikmat dan cara buatnya cukup mudah.

MommyOdesya

Rekomendasi Resep Lainnya