Paso a paso
- 1
Primero ponemos el agua a hervir y disolvemos el café, más el licor. Reservamos
- 2
En un bol mezclamos con unas varillas eléctricas el queso, la crema lotus y el azúcar. Cuando estén todos los ingredientes mezclados añadimos la nata y batimos hasta obtener una consistencia más densa. Reservamos
- 3
Trituramos, no mucho, unas 12 galletas y también reservamos
- 4
Ahora ya lo tenemos todo listo para montarlo, cogemos el recipiente que más nos gusté, mojamos una galleta y media de lotus con el café y ponemos en el fondo, añadimos una capa del mascarpone, hacemos otra con las migas, repetimos la misma operación otra vez y lo dejamos un rato en la nevera para que esté bien fresquito al servir!
- 5
Para devorar colocamos otra media galleta entera, más otro poco del triturado que hicimos.
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