محلبي بالطريقة التركية

Fatima Zohra
Fatima Zohra @Cuisine_FatimaZohra
النعامة 🇩🇿 الجزائر 🇩🇿

#الشيف_الذهبي
محلبي أو مهلبية بالطريقة التركية تجي كريميّة بمقادير بسيطة والنتيجة أكيد بزززاف بنينة، نتمنى تعجبكم الطريقة، أمسية سعيدة.

محلبي بالطريقة التركية

#الشيف_الذهبي
محلبي أو مهلبية بالطريقة التركية تجي كريميّة بمقادير بسيطة والنتيجة أكيد بزززاف بنينة، نتمنى تعجبكم الطريقة، أمسية سعيدة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

08 أشخاص
  1. للطبقة الأولى نحتاج:
  2. 3 كيسانحليب
  3. 4 ملاعق كبارسكر
  4. 2 ملاعق كبارمايزينة (نشاء)
  5. 3 ملاعق كبارفرينة
  6. 1 ملعقة كبيرةمملوءة زبدة
  7. 1 ملعقة صغيرةفاني بودرة
  8. 3 ملاعق كباربودرة الشونتيي
  9. للطبقة الثانية نحتاج:
  10. 2 كيسانعصير الرمان
  11. 1 ملعقة كبيرةسكر
  12. 2 ملاعق كبارمايزينة (نشاء)
  13. للتزيين:
  14. كمية من الرمان
  15. القاوقاو بنكهة البيسطاش

الخطوات

  1. 1

    في كاسرونة نحط المايزينة والفرينة والسكر نخلط النواشف جيدا ونضيف الحليب ونخلط بارد في بارد ونحط الكاسرونة فوق النار، الكاس اللي كيلت بيه الحليب يرفد 240 ملل.

  2. 2

    مع التحريك المستمر حتى تثقال الكريمة وتعقاد

  3. 3

    نضيف عليها الزبدة ونحرك مليح حتى ذوب الزبدة و تتجانس المكونات ونطفي عليها.

  4. 4

    نصب خليط الكريمة في إناء ونضيف بودرة الشونتيي والفاني وهي عاد سخونة نضربها بالمضرب الكهربائي حتى تولي ملساء تجي خفيفة.

  5. 5

    نجيب الأكواب نعمّرهم (ثلاث أرباع الكوب) بالكريمة البيضاء ونخليهم يبردو الوقت اللي نحضر فيه الطبقة الثانية.

  6. 6

    في كاسرونة نحط عصير الرمان الطبيعي (كنت عصرت حبات من الرمان) مع مايزينة والسكر نخلط بارد في بارد ونحط الكاسرونة فوق النار حتى تعقد الكريمة نطفي عليها.

  7. 7

    ونضيف كريمة الرمان على الطبقة الأولى وهي عاد سخونة.

  8. 8

    زينت الأطراف بالقاوقاو (الفول السوداني) بذوق البيسطاش وفي الوسط حبيبات من الرمان. ودائما يبقى التزيين إختياري وحسب الموجود.

  9. 9

    وتقدم بألف صحة وهنا.

  10. 10

    الوصفة مكتوبة لمن يهمهم الأمر.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Fatima Zohra
Fatima Zohra @Cuisine_FatimaZohra
نُشرت في
النعامة 🇩🇿 الجزائر 🇩🇿
جزائرية وأفتخر، السلام عليكم أينما كنتم وحيثما وجدتم معكم أختكم في الله فاطمة الزهراء من مدينة مغنية الحدودية (ولاية تلمسان) ومتزوجة في النعامة أم لثلاث أطفال (بنتين وولد) موظفة لدى مؤسسة عمومية، تقني سام في الإعلام الآلي، أحب الطبخ وبالخصوص الحلويات والتنوع الذي فيها، مطبخي حقل تجاربي، دمتم سالمين
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة