Mediterrán - zöldséges kenyérlángos
Húsmentes napokra , vegetáriánus étrendbe beilleszthető, kissé időigényes, de isteni finom töki pompos , langalló , kenyérlángos, ki hogy nevezi .....
Mediterrán - zöldséges kenyérlángos
Húsmentes napokra , vegetáriánus étrendbe beilleszthető, kissé időigényes, de isteni finom töki pompos , langalló , kenyérlángos, ki hogy nevezi .....
Elkészítés
- 1
A közepes méretű burgonyákat alaposan megtisztítjuk héjastól puhára főzzük. A főzővizet félretesszük. Meghámozzuk, majd burgonyanyomón összetörjük. Langyosra hűtjük. A lisztet átszitáljuk, tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztőt, összekeverjük a liszttel, megszórjuk a sóval, fűszerekkel és beletesszük a főtt tört krumplit is. Elkezdjük gyúrni és adunk hozzá egy keveset a krumpli főzőlevéből, annyit, amitől összeáll, jól összegyúrjuk, dagasztjuk.
- 2
Tiszta konyharuhával letakarva meleg helyre téve 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
- 3
Amíg a tészta pihen, addig elkészítjük a feltétet. A paradicsomot, lilahagymát felszeleteljük, a paprikát kb. 2 cm-s kockákra vágjuk, Fokhagymát is megpucoljuk.
- 4
A vajat vagy étolajat felmelegítjük, ráöntjük a fagyasztott zöldségkeveréket, fagyasztott brokkolit, ízesítjük sóval, borssal, bazsalikommal, oregánóval. Majdnem puhára főzzük, pároljuk.
- 5
A fokhagymát lereszeljük, vagy fokhagyma nyomón áttörjük a tejfölhöz keverjük. Ízesítjük sóval, borssal.
- 6
A sajtot is reszeljük le.
- 7
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
- 8
A megkelt tésztát lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. Ez az adag pont 1 tepsire elegendő. Az én tepsim mérete 32x39 cm, ebbe sütőpapírt teszek, nagyon vékonyan megkenem olajjal. Tepsibe tesszük az ujjnyi vastagra kinyújtott tésztát. A tésztát megkenjük a fokhagymás tejföllel /az összeset kenjük rá /, szórjuk rá a laskára vágott lilahagymát, feldarabolt paprikát, paradicsomot, megfőtt zöldségkeveréket.
- 9
200 C fokon 30 percig sütjük, ezután kihúzzuk a sütőből rászórjuk a reszelt sajtot, majd visszatesszük és 180 C fokon kb. 15 percig készre sütjük.
Jó étvágyat ! :-)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kenyérlángos (langalló) Kenyérlángos (langalló)
Töki pompos, langalló, kenyérlángos, ki hogy nevezi, mindegy is! Mennyei nyári recept! Ha valakinek van kerti kemencéje, na abban lesz csak igazán finom! Kötelező darab! ;)
-
Kenyérlángos Kenyérlángos
Töki Pompos, Langalló, Kenyérlángos, ki minek hívja. Nagy kedvenc ez a recept, egyszerű elkészíteni, talán az egyetlen szöszölés a krumpli főzés, de igen finom lesz tőle a tészta. Érdemes jól megmosni a burgonyákat főzés előtt, mert a főzővízből kell a tészta összegyúrásánál. Nem mondom, hogy nem fordult elő velem, hogy véletlenül leöntöttem a főzővizet a hámozás előtt. Persze amikor ez megtörténik csapok a homlokomra, amikor már késő, lefolyt. De nem esek kétségbe, simán vízzel, vagy akár tejjel lehet ugyanúgy összeállítani a tésztát.
-
Kenyérlángos hagyományosan Kenyérlángos hagyományosan
Hó vége felé jobb spórolni, a langalló, töki pompos, avagy kenyérlángos olcsó, és finom egyszerre!
-
Töki pompos Töki pompos
Vásárok elmaradhatatlan eledele a kürtőskalács mellett a töki pompos (vagy langalló, vagy kenyérlángos). Nagyon finom, puha, szaftos. Igaz, jó kalória bomba ezért nincs az étlapunkon minden héten.
-
Pizza, kenyérlángos glutén- és laktózmentesen Pizza, kenyérlángos glutén- és laktózmentesen
Az alap tökéletesen megfelel hagyományos pizzának is, mivel nálunk kismillió allergia van, többek között a paradicsom is, így marad a kenyérlángos vagy töki pompos szerüség. Nagyon finom, próbáljátok ki. :) #dovesfarm #glutenmentes #laktózmentes #pizza #tökipompos #kenyérlángos
-
Kenyérlángos-Tökipompos Kenyérlángos-Tökipompos
Langalló, ki hogyan ismeri ezt az isteni burgonyás tésztával készült finomságot.
-
Langalló "töki pompos"🧀🧅🧄🥩🍾🍾🍾🍾🍾B.ú.é.k🍾🍾🍾🍾🍾 Langalló "töki pompos"🧀🧅🧄🥩🍾🍾🍾🍾🍾B.ú.é.k🍾🍾🍾🍾🍾
Pihe-puha tészta, fokhagymás tejföl, lila hagyma, szalonna és olvadozó sajtréteg... Jaj, de szeretem!!Egy kicsit időigényes, de megéri a fáradtságot. Fesztiválok, rendezvények, felvonulások és mulatságok elmaradhatatlan gasztroélménye az illatos, forró, gőzölgő kenyérlángos, más néven langalló vagy töki pompos. Szilveszterre is remek finomság.🍾🍾🍾🍾
-
Burgonyás pogácsa Burgonyás pogácsa
#mindenamisutemenyKissé időigényes, de megéri a fáradságot.
-
Székely lepény Székely lepény
Egyszer keresték rajtam, és egy újságban megtalálva gondoltam elkészítem ezt a Székely lepény receptet is, de én picit átvariáltam. Nagyon finom, hasonló a langallóhoz (töki pompos) csak ez kissé vékonyabb. 8 db lett ebből az adagból.
-
Olivás, paradicsomos baguette Olivás, paradicsomos baguette
Az egyik leggyorsabb baguette tészta, ami kívül ropogós, belül puha. A pár szem olajbogyó és paradicsom pedig plusz ízt ad neki. Egyszerűen isteni finom, és persze gyönyörűen is néz ki! :)
-
Kenyérlángos🍞 Kenyérlángos🍞
Isteni finom, nagyon puha kenyérlángos recept.🍞🥓🧅🧀
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek