Bakonyi csirkemell
Bakonyi csirkemell, ahogy én készítem :)
Elkészítés
- 1
A fő alapanyagokat előkészítettem: vöröshagymát, paprikát és paradicsomot nagyobb kockákra vágtam, fokhagymát kés lapjával összenyomtam és aprítottam, csirkemellet és szalonnát szintén kockáztam.
- 2
A szalonnát lábasban megpirítottam, majd hozzáadtam az összes zöldséget. Összepirítottam, majd fedő alatt összefőztem.
- 3
A zöldségekből és szalonnából egy finom lecsós alap állt össze, ekkor fűszereztem sóval, borssal, köménnyel (szalonna miatt óvatosan a sóval). Hozzáadtam a csirkemellet és fedő alatt addig főztem tovább, míg a csirkemell is elkészült. Szükség esetén vízzel pótoltam az elfőtt levet.
- 4
Amikor megfőtt a csirkemell is, tejfölös habarással sűrítettem. Ehhez egy púpos evőkanál lisztet kevés vízzel csomómentesre kevertem, majd hozzákevertem a tejfölt (liszt ízlés szerint természetesen kihagyható). Hőkiegyenlítés miatt a hús levéből merítettem a tejfölhöz, összekevertem és hozzáadtam az ételhez. A sűrítés utolsó lépéseként újraforraltam.
- 5
Nokedlivel a legfinomabb. Jó étvágyat! :)
Hasonló receptek
-
-
Vargányás bakonyi csirke Vargányás bakonyi csirke
A bakonyi csirke ugyanaz az étel,mint a bakonyi sertésborda,csak éppen csirke -felső combfiléből készült,és a kedvenc gombámból.A füstös ízű fűszerpaprikát nagyon szeretem a magyaros ételekbe használni, mivel roppant finom ízt ad az ételeinknek.
-
Bakonyi csirkemell filé Bakonyi csirkemell filé
A Bakonyi módra készült ételek, legyen az csirke, sertés, hal vagy bármilyen hús mindig habart paprikás mártással készülnek és van bennük valamilyen gomba, általában csiperke, de lehet laska vagy valamilyen erdei gomba. Ez a bakonyi csirkemell filé recept egyszerűen tökéletes! Készítsd el te is! :)
-
-
Bakonyi sertésszelet Bakonyi sertésszelet
A bakonyi sertésszelet egy ízletes, laktató fogás. Mindenkinek érdemes elkészíteni aki szereti az omlós húst egy finom mártásban. :) Kiváló bakonyi sertésszelet recept, próbáld ki te is! ;)
-
Tárkonyos, bakonyi jellegű borjúragu Tárkonyos, bakonyi jellegű borjúragu
Ünnepi menüként is megállja a helyét ez a borjúragu. Bakonyi módon készült, tárkonyos fűszerezéssel.
-
Bakonyi csirkemell csíkok Bakonyi csirkemell csíkok
Éppen azon gondolkodtam mit is főzzek, amikor az Ízörzők egyik részében ismételtek egy, bakonyi módra készült ételt. Annyira kevés hozzávaló kell hozzá, egyszerű, ízletes és gyorsan elkészíthető étel. Nálunk általában mindig van a hűtőben pár szem gomba és füstölt szalonna, a csirkemellet pedig azért választottam mellé, mert nagyon rövid főzést igényel.#csirkemell#gomba#2021.6.
-
-
Bakonyi gombás tokány Bakonyi gombás tokány
A bakonyi sertésszelet kicsit újragondolt változata. 🙂
Betti -
-
-
Bakonyi csirkemell Bakonyi csirkemell
Nagyon szeretem a szaftos ételeket, így a bakonyi is sűrűn kerül az asztalunkra. 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek