نضع في اناء نصف كأس ماء دافئ+ نصف كأس حليب دافئ+ 3 ملاعق كبيرة سكر عادي+ مبشور الليمون+ ملعقة كبيرة خميرة الخبز+ كأسين فرينة، نخلط المقادير جيدا ثم نغطي الخليط المتحصل عليه بكيس بلاستيكي، ونتركه بجهة مدة 5د إلى 10د.

ثم نضع الزيت والبيض والملح وخميرة الحلويات ونجمع بلفرينة ونتركها تختمر

ثم نشكلها كرات ونبصطها ونحشيها بشكلاطة الطلي

ثم نشكلها كما في الصورة ونتركها تختمر

ولما تختمر نطليها بصفار البيض فيه قطرات من الخل ولفاني وندخلها للفرن مسخن بدرجة 180 ونتركها حتى تكتسب لون ذهبي