Gluténmentes, laktózmentes sajtos tallér

Boda Ildikó
Boda Ildikó @red_poppy

A férjem nagy kedvence volt a sajtos tallér, amikor még nem tudtunk a glutén- és laktózérzékenységéről. Sokáig kellett nélkülöznie, de annál nagyobb volt az öröm, amikor végre sikerült kikísérletezni a megfelelő receptet, ami talán a legegyszerűbb is egyben.

Gluténmentes, laktózmentes sajtos tallér

A férjem nagy kedvence volt a sajtos tallér, amikor még nem tudtunk a glutén- és laktózérzékenységéről. Sokáig kellett nélkülöznie, de annál nagyobb volt az öröm, amikor végre sikerült kikísérletezni a megfelelő receptet, ami talán a legegyszerűbb is egyben.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4 adag
  1. 25 dkglaktózmentes trappista sajt - reszelve
  2. 40 dkgalfa mix (Miklós's universal) liszt
  3. 1/2 csomaggluténmentes sütőpor vagy 1 tk szódabikarbóna
  4. 1 nagy csipet
  5. 2 dbL-es tojás
  6. 1 púpos evőkanál laktózmentes tejföl
  7. 20 dkgolvasztott/puha laktózmentes Rama margarin
  8. 2-3 tkőrölt vagy egész Lucullus kömény (ízlés szerint)

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Keverd el a lisztet a sütőporral, sóval, köménnyel, majd a reszelt sajttal.

  2. 2

    Gyúrj egynemű tésztát a tejföl, tojások és az olvasztott margarin hozzáadásával.

  3. 3

    Készíts dió nagyságú golyókat, majd forró öntött vas tallérsütővel süsd ki. Ebből az adagból 60-80 db lesz, mérettől függően.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Boda Ildikó
Boda Ildikó @red_poppy
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Irén Horváth Jószefné
Irén Horváth Jószefné @cook_14200731
Üdvözlöm. Nagyon jó recept. A tészta állaga rövid összeállítás után könnyen kezelhető. Ízre megtévesztésig hasonlít gluténos társaihoz. Egy dologban kérem a segítségét. Új öntöttvas sütőt vásároltam. Forró vizes takarítás után gázon felforrósítottam, lehűtöttem, tettem rá margarint, felmelegítettem. Ezután próbáltam sütni, de sajnos beleragadt (többszöri próbálkozás után is)Végül nagyon vékonyra lapítottam, villával megszúrkáltam, szilikonos sütőpapíron légkeveréses sütőben 160 fokon megsütöttem.Ropogós , nagyon-nagyon finom. Ez az unokám véleménye, akinek készült. Kérdésem: hogy kell a sütőt előkészíteni?Válaszát köszönöm.

Hasonló receptek