في وعاء يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى نتحصل على خليط أبيض ، بعدها نضيف الزيت تدريجيا والحليب و الكاكاو ونخلط ، ونضيف الفرينة والخميرة وفرغها في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة.

بعد طهيها نتركها تبرد ونشربها بسيروا المتكون من كأس سكر مع كأس ماء ونضعهم فوق النار حتى الغليان، بعدها نبدأ بعملية التشريب و طلي الطبقات بالشانتي وتغليفها من الخارج ووضعها تبرد.

بعد برودها نغلفها بعجينة السكر. والتزيين إختياري.