المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦

الشيف ام دحوم||🇸🇦✨
الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ @om__dahom_
الطائف, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

#كوكباد_سعودي
#المشغوثه #العيش#شجور
يشتهر المطبخ السعودي باكلته الكثيره المصنوع من الدقيق الاسمر وهيه من الاكلات الصحيه الذي تمد الجسم بالطاقه ومن هذه الاكلات المشغوثه او العيش هيه اكله شعبيه مشهوره في سعوديه وفي البلادان المجاوره لسعوديه مثل اليمن وغيرها مكونها الاساسي هو دقيق القمح الاسمر واللبن تطبخ على نار حتى تنضج تماما ويكون قوامها طري بحيث انها تصب بعد ان تنضج تقدم مع السمن والعسل او مع اللبن او مع المرقه في بعض البلادان مثل اليمن وهيه اكله لذيذه ومحبوبه خاصه عند كبار السن

المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦

صورة من زهرة الإسلام🌺، شاركها بعد تجربة وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
الشيف ام دحوم||🇸🇦✨
الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ @om__dahom_
الطائف, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

#كوكباد_سعودي
#المشغوثه #العيش#شجور
يشتهر المطبخ السعودي باكلته الكثيره المصنوع من الدقيق الاسمر وهيه من الاكلات الصحيه الذي تمد الجسم بالطاقه ومن هذه الاكلات المشغوثه او العيش هيه اكله شعبيه مشهوره في سعوديه وفي البلادان المجاوره لسعوديه مثل اليمن وغيرها مكونها الاساسي هو دقيق القمح الاسمر واللبن تطبخ على نار حتى تنضج تماما ويكون قوامها طري بحيث انها تصب بعد ان تنضج تقدم مع السمن والعسل او مع اللبن او مع المرقه في بعض البلادان مثل اليمن وهيه اكله لذيذه ومحبوبه خاصه عند كبار السن

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

حوالى 20 دقيقه
8 اشخاص
  1. 2 لترلبن
  2. كاستينكبيره دقيق اسمر بر
  3. ملعقه صغيرهملح
  4. ماء ساخن
  5. لتغميس
  6. سمن
  7. عسل
  8. او لبن
  9. او مرقه

الخطوات

حوالى 20 دقيقه
  1. 1

    يوضع اللبن في قدر ويخلط مع الدقيق على البارد ثم يضاف اليه الدقيق بالتدريج ويخلط بسرعه بواسطة مضرب السلك اليدوي حتى يخلط الدقيق باللبن تماما بدون اي تكتلات لدقيق ويضاف الملح

    صورة لخطوة 1 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
    صورة لخطوة 1 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
    صورة لخطوة 1 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
  2. 2

    ثم يوضع القدر على النار نار متوسطه ويقلب بستمرار بدون توقف حتى ينضج الخليط ويصبح مثل العصيده

    صورة لخطوة 2 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
    صورة لخطوة 2 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
    صورة لخطوة 2 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
  3. 3

    ثم يضاف اليها قليل من الماء ونقوم بتغطية القدر ويترك 5 _10 دقائق على نار هادئة جدا حتى تنضج تماما

    صورة لخطوة 3 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
    صورة لخطوة 3 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
    صورة لخطوة 3 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
  4. 4

    ثم تقلب جيدا ولاكن بملعقه خشب الان بدون خدش قاع القدر حتى ماتطلع الطبقه العالقه في اسفل القدر يتم اضافة كميه قليل من الماء الساخن مرتين الى 3 حتى يصبح قوام العيش خفيف بعض الشي بحيث يمكن صبها من القدر كما هو موضح في الفيديو

    صورة لخطوة 4 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
    صورة لخطوة 4 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
  5. 5

    ثم تغرف وتقدم بالف صحه وهناء وعافيه

    صورة لخطوة 5 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
    صورة لخطوة 5 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
  6. 6

    التمر فقط لزينه وغير ضروري في الوصفه

    صورة لخطوة 6 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
    صورة لخطوة 6 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
    صورة لخطوة 6 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
  7. 7

    صورة لخطوة 7 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
    صورة لخطوة 7 من وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
صورة من زهرة الإسلام🌺، شاركها بعد تجربة وصفة المشغوثه او العيش باللبن اكله شعبيه سعوديه 💚🇸🇦

الكوكسناب (1)

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب
سأطبخها اليوم
الشيف ام دحوم||🇸🇦✨
الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ @om__dahom_
نُشرت في
الطائف, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية
اللَّهُمَّ إِنِّي أُشْهِدُكَ وَأُشْهِدُ حَمَلَةَ عَرْشِكَ، وَمَلَائِكَتَكَ وَجَمِيعَ خَلْقِكَ، أَنَّكَ أَنْتَ اللَّهُ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ وحدك لا شريك لك،اللَّهُمَّ إِنِّي أَشْهَدُ أَنَّكَ أَنْتَ اللَّهُ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ، الأَحَدُ الصَّمَدُ، الَّذِي لَمْ يَلِدْ، وَلَمْ يُولَدْ، وَلَمْ يَكُنْ لَهُ كُفُوًا أَحَدٌ"، وَأَنَّ مُحَمَّدًا عَبْدُكَ وَرَسُولُكَ. ﷺأسأل الله العظيم أن يكون حسابي هذا صدقة جاريه لي ولوالدي ولأولاديتنبيه :لا أحل نشر أي وصفة من وصفاتي كتب عليها من ابتكاري الخاص بدون ذكر اسمي شاكرتًا لكم تفهمكموشكر خاص من القلب لكل متابعيني على كوكبادوأتمنا متابعة حسابي على الانستقرام wasafat_om_dahumولكم مني كل الحب والتقدير
اقرأ المزيد...

التعليقات (21)

hnn mlk
hnn mlk @cook_23925674
لذيذه ومايحتاج شرح ......تسلم الايادي الجنوبيه وانا معاكم 👍👍👍👍
ضيف

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. شوربةالفريكة بالكوارع
  2. بيدا سميت باللحم المفروم
  3. وردات البيض للمدارس
  4. قراقيش
  5. قلوب دجاج بالأرز
  1. تكساس فرايز
  2. تمر محشي
  3. مكرونه البيتزا 😻
  4. معكرونة بشاميل