Fácil e rápido, esse patê/ pastinha é super saboroso e refrescante também, por conta do limão com a salsinha.

#caminhodossabores Tofu é aquele tipo de alimento que me foi apresentado na vida adulta e na época em que eu era vegetariana ainda. De primeira eu achei muito sem graça e não tinha o menor interesse em tentar fazer algum prato com ele.Meu marido começou a comprar tofu pra mim (acho que é isso que acontece quando a gente vira vegetariana hahaha) e eu comecei a procurar receitas na internet. Encontrei uma página no instagram, muito legal, chamada "Bosh" e eles ensinavam a fazer muitas receitas com tofu.Fui entendendo que tofu é uma base muito versátil, sem sabor, muito proteinada, sem gordura nenhuma e super saudável, e que dava pra temperar da forma que você quiser. Também descobri que é um alimento milenar, que tem origem na China e que é feito desde o século II A.C.Hoje faço desde patês, como esse, até torta de chocolate usando tofu como base! Desconstruo usando em preparações muito brasileiras, como a feijoada.A gente encontra tofu, aqui no Brasil: extra soft, soft, firme, extra firme, seco e seco defumado, dá pra fazer coisas diferentes com cada um. Já assisti documentários coreanos mostrando lojas só de tofu, onde são vendidos doces à partir de tofu, algo como leite condensado de tofu (que vem numa bisnaga e eles comem diretamente dela), tofu com combinações de ervas, como queijo mesmo, e muitos outros tipos que sonho em conhecer um dia. Enfim, hoje é um ingrediente que tenho no meu coração e que amo conhecer as possibilidades a cada dia que passa ❤️

#caminhodossabores enquanto vegana, sou a rainha do "parece mais não é" 😆😆😆Peguei essa receita da página da Bosh e tive que recriar, pois amo tofu! A ideia é fazer algo que lembre o gosto do mar (nesse caso alguma lembrança de salmão, não que pareça...), usando os temperos certos e a alga Nori. Fica divino!Fiz aspargos para acompanhar, mas a receita original ia brócolis ramoso como acompanhamento, que também é delicioso.

Esse tofu fica legal no café da manhã ou no almoço. Adicione outros vegetais e temperos se quiser. #ABCdasReceitas

Esse patê acabou ficando leve e incrivelmente refrescante, tem ainda uma leve picância, que ficou perfeito pros mini sanduíches do chá da tarde que fiz para receber minha sogrinha querida aqui em casa. Eu usei hortelã, salsa e cebolinha, mas você pode usar qualquer erva fresca que tenha a mão.

Aqui em casa quase todo dia é #diadotomate 🍅 Vai com tudo! Esse lanchinho eu fiz agora, para matar a fome que dá no meio da tarde. Aquele tipo de comida simples e que é uma delícia!

Eu, na verdade, queria um prato de camarões gratinados. Aí o pensamento voa e acabei pensando, porquê não uma base de vatapá, recheado com camarão grelhado e gratinado. Eis o resultado.

Este molho de tomate caseiro é fácil de preparar, rico em sabor e perfeito para diversas receitas. Com um toque especial de bacon, ele fica ainda mais irresistível!

Normalmente o tofu é acompanhado de temperos asiáticos, mas também fica uma delicinha com temperos mediterrâneo.

#segundasemcarne Muito saborosa, sem comprometer a saúde e ainda fácil de preparar 😁. A abobrinha fica cozida na medida. O tofu adiciona proteína e quase nada de gordura. Para quem nunca experimentou cozinhar com tofu, fica com textura de ricota e adquire o sabor de qualquer tempero que seja colocado. O manjericão e o tomate dão um sabor fresco a lasanha. Além de deixar a casa inteirinha cheirando a pizza 😆🤤

#segundasemcarne Meu café da manha favorito do momento. Pena que não tenho abacate todo dia em casa 😁 Essas torradas também ficam ótimas com tomate e abacate, cogumelo Portobello grelhado e tofu. Também dá pra polvilhar chia e gergelim por cima, molhos diferentes...dá pra usar a criatividade e variar.

Noite passada fiz uma janta bem fácil, rápida e delícia, com o que tinha aqui em casa. Tá fazendo um frio digno de outono aqui em SP capital e eu só queria jantar, assistir uma série e tomar um vinhozinho, sem muita complicação. Usei certas marcas e produtos que eu gosto, mas fica à vontade, tá?

É social !!!Um dos grandes obstáculos que se impõe quando por desejo próprio ou por determinação médica é necessário mudar a alimentação é o que preparar quando for receber um amigo, nas reuniões familiares e mesmo nos tão atuais happy hours online ?Mas não se preocupe, vem que hoje vamos te ensinar a preparar uma alternativa bem levinha do tomate recheado de forno, com pouquíssimos ingredientes e que fica pronta em um instante.Nesta versão, recheamos os tomates com atum e requeijão light (Tem receita de requeijão light esperando por ti, em nossa página do insta, do face e da Cookpad !!! ), mas pode rechear com carne moída, frango, legumes e uma infinidade de outros recheios.Pra reduzir calorias, esta receita não é gratinada. Se quiser gratinar, antes de levar os tomates ao forno cubra com muçarela. Mas ai a versão fica mais calórica.Ah, já ia esquecendo: a receita rende 4 porções e cada uma delas sai por muito menos de R$ 10,00. Abaixo receita versão light, meu bem !!! #5Estrelas #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #challengefood #foodphotography #cookmypassion #foodinfluencer #foodblogger #foodbloggers #digitalinfluencer #influencermarketing #appdereceitas #women_icons #womeninspiringwomen #womenempirewomen #tomaterecheado #receitalight #receitafit #tomate #tomates #tomatoes #pomodori #tomaten #atum #tuna #atún #tonno #thon #trunfisch

Tenho muitas memórias afetivas com essa receita. É uma receita que sempre me salva em viagens, em todos os países e estados que fui. Por ser celíaca, comprava um atum no mercado, maionese, as bolachinhas ou pão sem glúten e pronto: refeição completa. E coloco mostarda para temperar o patê, que me lembra uma época muito boa da adolescência em que eu trabalhava numa locadora de vídeo (saudoso tempo! Haha) e sempre comia um lanche no mercado, de patê de atum com fatias de queijo e mostarda. Era bom demais!

Um caldo onde quem reina é o nosso delicioso tomate. Caldo leve, sem muitas calorias, saborosíssimo. Tudo pra comemorar nosso dia do tomate.

Pra esta segunda linda uma receita italianíssima: barata, fácil de fazer e que combina muito bem com casa cheia, conversas altas, coração quente.Ela fica em torno de R$20,00 e de tão prática quando você terminar você não terá um único prato para lavar, tem coisa melhor? Vamos a ela !!! #pãorecheado #paneripieno #receitaeconomica #receitaitaliana #receitafacil #receitarapida #elianefariacozinhaafetiva #NatalOficial

Almôndegas lembram família. Reunião, povo em volta da mesa, macarronada, criançada correndo, ensopada com quiabo em cima do angu mole, ao molho com pão francês e muita cerveja, causos contados na escada da varanda, viola caipira, vida!Essas eu fiz com um molho de tomate bem encorpado, quase um molho ferrugem. Uma delícia.

Sextou, bb !!!Pois é, sexta feira chegou e claro que a gente não ia deixar de passar por aqui pra te presentear com uma sugestão de petisco light. É, meu bem, hoje é dia de aprender a fazer Cogumelos recheados de uma forma bem light.Praticidade pura, basta higienizar os cogumelos, misturar os ingredientes do recheio e recheá-los. Depois disto leve ao forno por 20 minutinhos e pronto. Bem rapidinho você terá uma porção de cogumelos generosa que serve bem 4 a 5 pessoas e que custa menos de R$ 15,00 !!!Na receita abaixo usamos o cogumelo paris, mas você pode substituir por qualquer outro cogumelo que seja possível rechear, como por exemplo o Portobello.Baixe gratuitamente nosso livro por aqui, ele é um presente nosso e da Cookpad feito com todo carinho pra você: https://bit.ly/3Bg6h0BTe desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #challengefood #foodinfluencer #foodblogger #foodbloggers #digitalinfluencer #appdereceitas #women_icons #womeninspiringwomen #womenempirewomen #0%gordura #mushrooms #funghi #champinones #champignons #pilze #cogumelosrecheados#dukan #receitafit #receitalight

Os dias quentes de verão, pedem refeições leves, saborosas e práticas. Para preencher todos os requisitos vamos de sanduíche natural com patê de frango.O maior segredo para ter um patê de frango com muito sabor, está no cozimento do peito de frango, veremos todas as dicas abaixo.A receita traz a base principal do patê de frango, que já é delicioso consumido assim, mas se desejar poderá incrementá-lo, com milho em conserva, picles, mostarda, etc.A montagem é por sua conta, existe inúmeros tipos de pães para escolher desde brancos aos integrais, com ou sem glúten. Enriqueça acrescentando folhas verdes, tomates, rabanetes, ou tudo que sua imaginação permitir.Na minha montagem usei pão australiano de fermentação natural e folhas verdes, ficaram divinos.#verao #sanduiches #refeiçãorapida #patê

Lasanha sempre me faz lembrar de almoço de domingo na casa da minha mãe ❤️ Essa receita é uma adaptação de uma que eu já tenho aqui na Cookpad, que o molho branco eu fazia com tofu, que dá uma textura no recheio. Essa aqui fiz um molho branco com extrato de soja e polvilhos. Por isso esse "desenho" bonito na parte de cima da lasanha, fica saboroso também! Você pode variar os vegetais no recheio e não precisa usar "carne" vegetal, molho ao sugo fica tudo de bom também! #segundasemcarnre

Fiz um suco de cenoura, laranja e gengibre e com o resto fiz esse bolinho :)CA2025

E uma receita típica italiana que eu gosto muito espero que gostem.

Eu li que na Itália se faz pesto de tudo, não apenas o tradicional. Resolvi criar minha própria receita com o que eu tinha e ficou ótimo 😋 #segundasemcarne

Perfeitinha pro verão !!!Hoje vamos te ensinar a fazer uma massa que é a cara do verão:Spaghetti com manjericão e tomate confit.Além de deliciosa, esta maravilha se adapta super bem a sua rotina. Pode ser servida quente, morna ou fria.E não tem mais prática, não. Basta fazer o spaghetti de acordo com as instruções da embalagem, juntar os ingredientes frios e pronto. Uma deliciosa massinha pra ti. Receita abaixo, amor !!!Te desejamos um ótimo Domingo. Amanhã bem cedo voltamos com uma mensagem alto astral para abrir teu dia !!! Cuide-se bem !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #spaghetti #comidacaseira #espaguete #macarrao #massas #gastronomia #massa #food #pasta #instafood #macarronada #comidaitaliana #comidaboa #italianfood #brasil #bhfyp #pornfood #yummyfood

Nessa receita asso tudo: a casca, a polpa e as sementes. A vantagem de fazer abóbora é que pode ser consumida por completo. Fica tudo uma delícia, mas faça como desejar.

Essa é pra equilibrar o domingão! #fit

Essa torta foi feita com fubá, pois eu não tinha tanta farinha de trigo em casa, achei que seria perfeita para uma festa junina. Ficou espetacular! A batata palha foi o meu toque, mas não é necessária #arraialemcasa

Essa é essencial no #jantarmexicano: uma salada de abacate com tomate, cebola, pimenta e o famoso coentro! Tem diversos modos de fazer guacamole; eu gosto dele com pedaços. Importante dizer que o abacate ideal para fazer guacamole é o avocado, mas você pode fazer com qualquer um 🥑 o que vai mudar é um pouco da textura e a liberação de líquidos depois de pronto.

Sobrou 2 salsicha em casa não sabe o que fazer ? Que tal um delicioso Patê?Você pode degustar no pão de forma ou em torradas. Sabor fica maravilhoso!