Putu Bambu

Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
Cilegon, Banten

Akhirnya,,jadi juga putu bambunya😍😋

#cookpadcommunity_cilegon
#cookpadcommunity_Banten
Source : mama nauken
#pekanposbarmanisgurih

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung Beras
  2. 100 grTepung Ketan Putih
  3. 5 lembarDaun Suji
  4. 7 lembarDaun Pandan
  5. 225 mlAir Mineral
  6. 5 grGaram
  7. 3 grVanili bubuk untuk menambah wangi (bisa diskip)
  8. SecukupnyaKelapa parut dikukus selama 10 menit dan digarami
  9. 1gundu Gula Merah disisir untuk isian adonan putu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan semua, kemudian blender daun suji, daun pandan dengan air sebanyak 225 ml, kemudian saring 2 kali agar tidak ada serat

  2. 2

    Campur tepung beras dan tepung ketan, masukan garam dan vanili bubuk, kemudian tuangkan air pandan dan suji sedikit sedikit, sambil diremas remas membentuk pasir kasar.

  3. 3

    Saring adonan dengan saringan, sampai adonan kasar habis menjadi pasir halus

  4. 4

    Siapkan cetakan putu bambu. Masukkan hasil saringan setengahnya kemudian diisi dengan gula merah dan ditutup kembali dengan bubuk adonan. Jangan ditekan.

  5. 5

    Kukus kurleb 10-15 menit, lalu balikan, kukus lagi sampai matang. Angkat sajikan hangat😋

  6. 6

    Saya bikin sendiri dandang kukusan bambunya😅bikin dari tutup kaleng oreo yang dilubangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
pada
Cilegon, Banten
Semenjak ikut cookpad menu sehari-hari jadi lebih bervariasi🥰 .Bisa saling sharing resep, berbagai tips dan ilmu lainnya.Ikut cookpad dr bln September 2020☺️Cookpad merupakan salah satu aplikasi pendukung masak saya 🥰❤️ untuk selalu berkreasi menciptakan menu masakan ataupun camilan yang enak dan simpel.IG : ba_ha_gia_
Lebih banyak

Komentar (23)

Dewie
Dewie @cook_9822869
@DianaN_17 maaf tanya.. 10-15 menit itu utk ngukus 1 sisi aja y bu? trus di balik dikukus lg.. Jadi total brpa lama utk mematangkan kue nya? Kepengen nyoba..

Resep Serupa