المكوّنات

ساعتين
عدة اشخاص
  1. كاسحليب دافي
  2. فنجانزيت
  3. ملعقة كبيرةخميرة خبز
  4. ملعقة صغيرةملح
  5. ملعقة صغيرةسكر
  6. بيضة
  7. 4 كؤوسفرينة
  8. الصلصة:
  9. طماطم حب
  10. طماطم مصبرة
  11. هريسة
  12. 2 فصثوم
  13. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  14. بهارات مشكلة
  15. كزبرة
  16. جومبو
  17. دبشة (كزبرة) ورقة رند (غار)
  18. التزيين:
  19. فرماج (جبنة) شيدار او اي نوعية
  20. علبةطون
  21. فلفل مقطع دوائر
  22. زيتون

الخطوات

ساعتين
  1. 1

    نخلط الحليب والزيت والخميرة والسكر جيداً حتى يمتزج الخليط ثم نضيف، البيضة والملح ونخلط جيداً

  2. 2

    نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية تتلاصق قليلا في اليد نضعها تختمر بجيهة

  3. 3

    في هذه الأثناء نقشر الطماطم ونضعها مع الثوم وملعقة طماطم مصبرة اختياري تتقلى

  4. 4

    بعدها نضيف التوابل والملح ورقة الرند، والدة ونتركها على نار هادئة

  5. 5

    بعد ان تطهى الصلصة نتركها بجانب ونحضر العجينة بعد، انت اختمرت نقسمها الى كويرات حسب الرغبة

  6. 6

    نتركها تختمر مدة خمس دقائق نبسطها ونضع الصلصة ونحشي الجوانب بالفرماج وندخلها الفرن

  7. 7

    بعد انت تطهو نصف طهي او من الاسفل فقط نخرجها ونزينها

  8. 8

    بعد التزيين نرجعها تكمل الطياب من بعد نخرجها نضيفلها الطن والمايووناز، اختياري وصحة وهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

وصفة من

أميرة الطبخ الجزائري 👑
نُشرت في
الجزائر
— أجمل وأحلى كلام جميل عن هواية الطبخ الذي كان حبي وعشقي منذ صغري
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها