Tumis Ikan Cue Pete

Lovelychef By TieDQ
Lovelychef By TieDQ @ThiaDeputi
Jakarta, Indonesia

Malam2 pulang kerja tiba2 ingat Punya stock ikan Cue, bingung mau masak apa, tanya2 di GenkPeda eh alhamdulillah mba Ade dari Dapur Ade punya resep Cue.
Resep asli Saya tulis, tapi Saya masak sesuai selera orang rumah dan menyesuaikan ketersediaan Bahan yg ada dirumah sekalian ikutan #JelajahResepRumahan

#PejuangGoldenApron3
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookPadCommunity_Jakarta
#GoodFoodGoodMood
#GenkPeda_Eksis
#GenkPejuangDapur
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#JelajahResepKhasRumahan
#TumisIkanCuePete
#AnekaOlahanIkan
#IkanCue

Resource : Dapur Ade
Modified : Lovelychef by TieDQ

Tumis Ikan Cue Pete

Malam2 pulang kerja tiba2 ingat Punya stock ikan Cue, bingung mau masak apa, tanya2 di GenkPeda eh alhamdulillah mba Ade dari Dapur Ade punya resep Cue.
Resep asli Saya tulis, tapi Saya masak sesuai selera orang rumah dan menyesuaikan ketersediaan Bahan yg ada dirumah sekalian ikutan #JelajahResepRumahan

#PejuangGoldenApron3
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookPadCommunity_Jakarta
#GoodFoodGoodMood
#GenkPeda_Eksis
#GenkPejuangDapur
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#JelajahResepKhasRumahan
#TumisIkanCuePete
#AnekaOlahanIkan
#IkanCue

Resource : Dapur Ade
Modified : Lovelychef by TieDQ

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorIkan Cue (Saya pakai 4 ekor)
  2. 1 papanPete
  3. 10 buahCabe hijau (sy 1 buah pas habis)
  4. 10 buahCabe rawit hijau (modif dari Saya)
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siung bawang Merah
  7. 3 buahTomat Hijau (sy ga pake krn habis)
  8. 1 buahTomat merah (modif dari Saya)
  9. 1 batangdaun bawang (sy skip)
  10. 5 Buahcabe rawit merah (Saya 10 buah rawit hijau)
  11. 1/4lada bubuk
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula (sy 1/2 sdt gula)
  14. 50 mlsantan (modif dari Saya)
  15. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan cue, kemudian buang duri dan kepalanya. Setelah ikan dibersihkan, siapkan wajan beri minyak, goreng Ikan Cue hingga matang.sisihkan, kupas pete, kemudian cuci bersih, sisihkan.

  2. 2

    Cuci bersih semua bumbu, kemudian rajang/ potong2 halus agak kasar (bukan halus banget) potong tomat menjadi 2 kemudian potong masing2 menjadi 3 bagian, Setelah itu potong lagi menjadi 2 bagian. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan wajan, beri sedikit minyak, kemudian masukkan semua bumbu kecuali tomat, tumis hingga bumbu harum / matang, kemudian masukkan ikan aduk rata.

  4. 4

    Setelah tercampur rata, masukkan tomat aduk rata lagi masukkan Pete aduk rata, tambahkan Garam dan gula, Serta santan aduk rata masak hingga santan mendidih dan menyusut, koreksi Rasa, angkat. Siap disajikan dengan Nasi panas 🤤 Selamat mencoba😉. Sangat mudah bukan 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lovelychef By TieDQ
pada
Jakarta, Indonesia
Seorang Ibu yang bekerja, memiliki 1 anak yang sudah remaja. Memasak adalah hobby sekaligus relaxing yang bs menghilangkan stress. Berbagi Resep dengan Niat Beramal, Semoga bermanfaat dan berkah. AamiinPractice make Perfect, cause Good Food make Good Mood 😉www.bundabisniscerdas.blogspot.com
Lebih banyak

Resep Serupa