بسم الله اللهم صلي وسلم على نبينا محمد نقطع البطاطا مربعات صغيرة جدا ونقليها ومن بعد نذبل البصل في قليل من الزبدة مع رشة ملح وفلفل اسود ولما تذبال نخلطها مع بطاطا ونضيف الماييز والجبن والتونة والهريسة نخلط الكل مع بعض بدون ما نضيف الملح لأن الكل مالح ونتركها جانبا

نحضر العجين في اناء نضع الحليب والماء دافيين نضيف السكر والخميرة والبيضة ونتركهم يتفاعلو من بعد نضيف الزيت والفرينة والملح ونلم العجين ونتركه يختمر

لما يختمر نهبطلو لخمور ونبسط في بلاطو به ورق الطبخ العجين نضيفلو الحشو ثم الجبن مبشور ونزيد نبسط عجينة أخرى ونغطي بيها الفطيرة تاعنا ندهنها بالبيض لي اضفتلو شوية كركم ورشيتها بالسانوج والجلجلان

دخلتها للفرن مسخن من قبل ولما استوت تركتها بردت قليلا فقط وديموليتها من البلاطو وقدمتها مع شربة بيضاء جات بزاف بنينة واش نقلكم رووعة وصفة الشربة من الاخت ام ادم ويوسف الوصفة في حسابي وحسابها

نعمة دائمة عليا وعليكم خياتي وشكرا على تعليقاتكم الحلوة بارك الله فيكم 🤲🤲💐💐🌹🌹😘😘😘👍👍👍