#mercado Rolls de tortilla y jamón rellena cebollas de verdeo
Buscaba preparar un almuerzo ligero .
#mercado Rolls de tortilla y jamón rellena cebollas de verdeo
Buscaba preparar un almuerzo ligero .
Paso a paso
- 1
Lavar la cebolla de verdeo. Cortarlo en ruedas pequeñitas, toda entera.
- 2
Poner los huevos en un bol y mezclarlos sin batir. En el recipiente de la leche agrega el curry y la sal y mezcla bien.
- 3
Poner 1 cucharada de aceite en una sartén y poner el verdeo picadito. Removerlo durante 4 minutos.
- 4
Mezclar la leche con el huevo y verterlo sobre el verdeo. Dejar cocinar 3 minutos, darle la vuelta y bajar el fuego.
- 5
Colocar encima las 2 fetas de jamón cubriendo la tortilla. Cocinar por 3 minutos más. Apagar el fuego.
- 6
Dar vuelta la tortilla sobre un plato. Buscamos que el jamón quede afuera. Una vez en el plato hacer un rollo y cortarlo en trozos. Encender el fuego y colocar los rollos para dorar el jamón.
- 7
Emplatar y decorar.
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