كبس الزيتون الاخضر
الخطوات
- 1
نغسل الزيتون جيداً
- 2
يدق الزيتون ويتم نقعه بماء
- 3
يحضر المحلول الملحي لكل كوب معياري ملعقة ملح ويضاف 1/2 كوب الليمون 1/4 كوب خل ومعلقة صغيرة
- 4
ويتم توزيع لكل مرتبان فلفل وليمون وزيتون ونضع المحلول الملحلي حسب المرتبان ونضع اعلى الزيتون زيتون ونضع ورقة العنب او ورق الليمون
- 5
نغلق المرتبانات بإحكام حسب وقت الاستواء
- 6
تذوب الملح جيداً بالماء ونضع معلقة كركم صيغرة
- 7
ونضيف الماء والملح للزيتون بالمرتبان
- 8
ونضع قبل قفل المرتبان زيت الزيتون ورقتين من الدوالي او اي تغليف طعام لعدم ضهور البقع البيضاء
وصفات مشابهة
-
-
كبس الزيتون الاخضر كبس الزيتون الاخضر
اخدت الطريقة من ماما 😍 و كتير طيبة جربوها 💙
-
-
-
-
كبس الزيتون الاخضر كبس الزيتون الاخضر
بلش موسم الزيتون و كبس الزيتونحبيت انزللكم طريقة كبسو هاي الطريقة تعلمتها من حماتي وعنجد كثير طيبة و مهما طول وهو مخزن مستحيل يتغير طعمووهاي المقادير لـ 2 كيلو زيتون
-
كبس الزيتون الاخضر كبس الزيتون الاخضر
#مونة_اميوكانو يعملون الزيتون من غير مقادير ويزبط معهممن ام احمد الغريسي
-
-
كبّس الزيتون الأخضر كبّس الزيتون الأخضر
#فلسطين_داريزرعوا فأكلنا ونزرع فيأكلون .انه موسم قطف الزيتون ولقد كانت لحظات رائعه عاشتها بناتي معي ومع الأجداد هذه الأيام عندما شاركوا ب رصّ الزيتون بالحجر وكبسه. كان اجدادي ووالدي ووالدتي شديدين الحرص على زراعة شجر الزيتون ببلدهم الثاني الاردن والاعتناء به ليشعروا بالقرب من مزارع الزيتون التي كانت لديهم في اللد ويافا والتي هُجّروا منها وهم أطفال صغار... وكبرت هذه الأشجار وكانت تزودنا بمونة العام من الزيتون والزيت.
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14023747
التعليقات