بسم الله اللهم صلي وسلم على نبينا محمد اولا غسلت الطماطم والفلفل والبيض قطعت الطماطم إلى مربعات صغيرة مع الفلفل وفرمت الثوم وضعتهم في مقلاة مع الزيت والملح والفلفل الأسود خلطت الكل على نار حتى استوت الطماطم كسرت عليها البيض وغطيتها

لما استوى بياض البيض نزعت الغطاء وطفيت الغاز حنا الاصفر نحبوه بدون طياب ومن بعد في صحن التقديم قدمته وقطعت عليه قصير وقدمته للزوج تاعي بصحة الغالي ونعمة دايمة على الجميع