Bubur Ayam Jakarta
Source : Suci Handayani
Cara Membuat
- 1
Blansir ayam selama 5 menit, tiriskan.
- 2
Didihkan 3L air. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada, kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Setelah itu, tiriskan ayamnya, saring air kaldunya.
- 3
Masak beras dengan air kaldu tadi, sesekali aduk agar tidak gosong, sampai jadi bubur.
- 4
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan air, didihkan. Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada bubuk, kunyit bubuk. Kemudian masukkan ayam. Masak selama 2 menit. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan ayamnya.
- 5
Goreng ayam, kemudian suwir-suwir.
- 6
Letakkan bubur di mangkok, tambahkan telur rebus, cakwe, kedelai goreng, bawang merah goreng, kerupuk, daun bawang, seledri. Siram dengan kuah kuning, tambahkan sedikit kecap manis. Sajikan.
Resep Serupa
-
-
Bubur Ayam Bandung Bubur Ayam Bandung
Tayangin yg didraf lagi ya 🙏🏻🤗Kemarin itu bikin karena anak lagi doyan"nya makan bubur ayam bandung, tiap sore pasti beli kepaman" yg jualan lewat muka rumah.Rasanya enak gurih nya pas.Jadi saya inisiatif kenapa gak coba bikin sendiri aja dirumah siapa tau enak dan berhasil bikin anak suka.Cus lah saya buka cp dan ketemu resepnya mba suci nabbila dan saya coba masak. Alhamdulillah anak saya suka, dan ini versi lengkap utk saya. Utk anak saya polosan cuma pakai suiran ayam dan irisan telur+kuahnya.Source : Suci NabbilaDg modifikasi#cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#MasakItuSaya
-
Bubur Ayam Jakarta Bubur Ayam Jakarta
Tidak ada di tempat manapun di luar jakarta yang jual bubur ayam seenak punyanya abang abang Jakarta. Dari toppingnya yg lengkap, kuah kuningnya yg aromatik dan buburnya yang pulen dan gurih. Itu penderitaan sy di perantauan ketika kangen sama bubur ayam. Setelah cek info sana sini akhirnya bisa bikin sendiri bubur ayamnya.#buburayam#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jakarta
-
Bubur ayam Bubur ayam
Jarang2 bgt bikin bubur kalau gag ada yang minta, kebetulan suami lagi sariawan gak bisa makan makanan yang kasar jadi beliau minta bubur ayam #AhlinyaAyamKarna keterbatasan stock pelengkap bubur ayam ini jadi ada yang aku skip, seperti kedelai goreng dan abon. Sambelnya juga gak bikin karna memang buat suami yang lagi sariawan jadi gak bisa maem pedas 😁 Its okey gak ada masalah kok ini aja cukup dan tetap enak, alhamdulillah suami sukaa 😊#cookpad#cookpadcommunity_banjarbaru#DikaKitchen
-
Bubur Ayam Jakarta Bubur Ayam Jakarta
Bubur ayam ini sy pake resepnya mbak Sheila, tp sedikit sy modifikasi biar cepet bikinnya hehe 😁 bubur nasinya sy blender tp kalo mau buat dr manual pakai diaru/diaron juga bisa ✌
-
Bubur ayam Bandung Bubur ayam Bandung
Kangen sama menu sarapan pagi ini. Buka cookpad dan ketemu resep dari Teh Suci Nabila, langsung eksekusi. Hehehe
-
Bubur ayam bandung ricecooker Bubur ayam bandung ricecooker
Kangen bubur ayam dibandung akhirnya nemu resep ibu suci nabilla. Alhamdulillah suami dan anak suka.
-
-
-
Bubur Ayam Bandung Bubur Ayam Bandung
Source : Suci NabbilaRequestnya anak lanang yang lagi batuk. Aslinya sih ketagihan makan bubur 😂 Kali ini saya bikin buburnya pakai magic com, menghindari kena letupan lagi hihi...Ada beberapa bumbu yang saya ubah mengikuti stok yang ada dirumah 😊Note : karena pakai fiber creme, hasil akhir buburnya ga berwarna putih ya...#minggu10#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya
-
Bubur Ayam Kuah Kuning Bubur Ayam Kuah Kuning
Kalau punya nasi sisa jgn cepat cepat dibuang, bisa kita olah dengan berbagai menu. Yang bosan dengan nasgor terus, bisa kita jadikan bubur ayam. Bahan mudah didapat, cara pembuatan juga cepat, dan mudah. Let's go kitchen..#week45#PejuangGoldenBatikApron
-
❤Bubur Ayam Kuah Kuning ❤Bubur Ayam Kuah Kuning
Recipe : Suci Nabbila#Cookpadcommunitypalangkaraya#Resepayupu3#Saturesepsatupohon#Teamtrees
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)