خبز البرجر

صورة من Nadim S. Hishi، شاركها بعد تجربة وصفة خبز البرجر
ᖇ O
ᖇ O @cookranoosh
العراق بغداد

بالعراقي صمون كهربائي

اقرأ المزيد...
كوكباد إفتح في تطبيق كوكباد
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 7 كوبطحين
  2. 3 اكوابماء دافئ يظاف تدريجياً
  3. ملعقة كبيرةخميرة فورية
  4. 2 ملعقة كبيرةحليب بودرة
  5. رشةسكر
  6. رشةملح
  7. 1/4 كوبزيت

الخطوات

  1. 1

    نضع الخميرة في كوب ماء ونخلطها إلىٰ أن تذوب ونخلط المكونات الجافة مع بعضها ثم نضعها فوق الخميرة المذابة ونظيف الزيت ثم الماء تدريجياً مع العجن المستمر وتوضع جانباً إلىٰ أن تختمر

  2. 2

    بعد اختمار العجينة نشكّلها على شكل كرات ونضعها في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزين ورشة طحين لتجنب التصاق العجينة أثناء الشوي ونباعد بين كرات العجين لأن حجمها سيتضاعف

  3. 3

    تغطىٰ كرات العجين ليتضاعف حجمها لمدة 5-10 دقائق

  4. 4

    في هذه الأثناء نخلط بيضة🥚 مع ملعقة حليب سائل والقليل من القهوة سريعة الذوبان نخلطهم جيداً ونرفع الغطاء عن العجين وندهنها بمزيج البيض ونضع فوقها القليل من السمسم ونتجنب الضغط على العجين لأن داخلها هواء

    صورة لخطوة 4 من وصفة خبز البرجر
  5. 5

    توضع في الفرن علىٰ الرف الوسط والنار من الاسفل وبعد ان يتغير لونها من الاسفل نشغل النار من الأعلى الى ان تتحمر وتكون جاهزة

    صورة لخطوة 5 من وصفة خبز البرجر
  6. 6

    و من رنوش ألف عافية

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب (1)

تعرّف أكثر على ميزة الكوكسناب

التعليقات (5)

ايمااان
ايمااان @cook_27169430
يسلمو دياتك صحتين وعافيه يارب
ضيف

وصفة من

ᖇ O
ᖇ O @cookranoosh
نُشرت في
العراق بغداد

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها

  1. باستا كنور بالروبيان ♥️Zona love Zona♥️
  2. كعكه الشاي اليومي Zaamn Zaamn
  3. سلطة المعكرونة والذرة بالصوص الابيض rana.f.Saber
  4. عصير الموز والكيوي rana.f.Saber
  5. آيسكريم بالموز والكاكاو rana.f.Saber
  1. سمبوسك Kani Bagzada
  2. مقلوبة دجاج ⚘أم ادو😍
  3. جاجيك ⚘أم ادو😍
  4. كشري مصري على طريقتي ⚘أم ادو😍