اول از همه فر رو با بالاترین حرارت روشن کنید تا داغ داغ بشه،آرد و بکینگ پودر رو سه بار الک کنید،تخم مرغها و شکر و ماست و روغن و وانیل و گلاب و هل رو ۵ دقیقه با همزن هم بزنید بعد عسل رو اضافه کرده هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند

آرد رو در سه مرحله اضافه کرده با لیستک هم بزنید تا گلوله نداشته باشه

کیکها را در فر داغ شده قرار دهید ،شعله پایین را خاموش کرده بلافاصله گریل را روشن کنید تا روی کیکها طلایی و ترکدار شود(حدود ده دقیقه طول میکشد ولی تجربه میگه وقتی گریل رو روشن میکنید از جلوی فر تکون نخورید و ازش چشم برندارید) بعد گریل را خاموش کرده مجدد شعله پایین رو با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه روشن کنید ،پخت کیکها رو با یک خلال دندان چک کنید اگر لازم بود بیشتر زمان بدید

اگر نمیخواهید روش ترک داشته باشد از ابتدا با شعله پایین فر با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید و اگر طلایی نشده بود چند دقیقه گریل رو روشن کنید ،کاملا پف میکند ولی ترک نمی خورد