Pudin de bizcocho
#dominó cuando era pequeña mi abuela me hacía pudin de pan y me encantaba! Desde entonces no lo he vuelto a probar. Tenía unos cuantoa de trozo de bizcocho que hice hace unos días y ya estaba harta de verlo y decidí darle otra oportunidad y me acorde de esta receta pero en vez de con pan con bizcocho, nuna lo había probado y me he quedado sorprendida! No pensaba que iba a estar tan requetebueno!!! A julia y a mí nos ha encantadoooo 😁👌👏👏👏👏
Pudin de bizcocho
#dominó cuando era pequeña mi abuela me hacía pudin de pan y me encantaba! Desde entonces no lo he vuelto a probar. Tenía unos cuantoa de trozo de bizcocho que hice hace unos días y ya estaba harta de verlo y decidí darle otra oportunidad y me acorde de esta receta pero en vez de con pan con bizcocho, nuna lo había probado y me he quedado sorprendida! No pensaba que iba a estar tan requetebueno!!! A julia y a mí nos ha encantadoooo 😁👌👏👏👏👏
Paso a paso
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Primero que nada hacemos el caramelo. Para ello echamos en el molde que vayamos a utilizar unas 3 o 4 cucharadas de azúcar y una pizca de agua y ponemos en el fuego hasta que se vaya derritiendo u cogiendo color el azúcar sin dejar de remover. Apartamos.
- 2
Por otro lado, ponemos a hervir la leche con el azúcar, la vainilla y las cáscaras. Cuando empiece a hervir, apartamos y esperamos que atemple y una vez templado, colamos.
- 3
En un bol, echamoa el bizcocho y lo desmenuzamos muy bien. Echamos la leche encima, mezclamos y añadimos los huevos previamente batidos. Lo echamos todo en el molde del caramelo
- 4
Tapamos el molde con papel de aluminio, ponemos dentro de otra bandeja más grande con agua para hacer el baño María.
- 5
Metemos al horno 180 grados 1.10 horas aproximadamente. Cuando hayan pasado 45 minutos, abrimos le quitamos el papel de horno y dejamos sobre 20 o 25 minutos más destapado hasta que cuando metamos el palillo salga limpio.
- 6
Dejamos que se atemple y con un cuchillo, pasamos por el filo del molde y damos la vuelta en una bandeja honda. Metemos en la nevera que se ponga bien fresquito ya disfrutar!! 😁😁😁👌👌
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