Gurame Samjopet (Sambal Ijo Pete) ala MD

 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
Bandung-Jakarta

Ini resep nya Teh Iie asli enaaaak banget. Resep asli nya pake teri medan disambel nya (samjoripet) karena sy gak pake jadi samjopet😆. Disini Ikan gurame nya sy bumbui kuning dulu lalu digoreng kering, bikin samjopet nya lalu masukan gurame goreng nya ada beda dikit dalam pengolahan nya...hmh maknyuuus bikin boros nasi😃
#BandungArisanRecook4_MD's Kitchen
#PejuangGoldenApron3

Gurame Samjopet (Sambal Ijo Pete) ala MD

Ini resep nya Teh Iie asli enaaaak banget. Resep asli nya pake teri medan disambel nya (samjoripet) karena sy gak pake jadi samjopet😆. Disini Ikan gurame nya sy bumbui kuning dulu lalu digoreng kering, bikin samjopet nya lalu masukan gurame goreng nya ada beda dikit dalam pengolahan nya...hmh maknyuuus bikin boros nasi😃
#BandungArisanRecook4_MD's Kitchen
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurame
  2. 2 papanpete kupas belah 2
  3. 1 genggamteri medan (sy skip)
  4. 1 btgsereh digeprek
  5. 1 ruasjahe geprek
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. Secukupnyaminyak
  11. Secukupnyaair
  12. Bumbu iris :
  13. 1/2bawang bombay
  14. 5 buahbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 4cabe hijau (sy 8 cabe hijau keriting)
  17. 1/2tomat hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih gurame lalu beri perasan jeruk lemon. Diamkan 5 menit bilas kembali lalu goreng hingga matang. (Sy sebelum digoreng dimarinasi lg dengan bumbu ikan :garam, kuning, ketumbar bubuk)

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih dan bay, setelah harum masukan cabe dan pete nya (sy ingin pete nya masak)beri jahe dan sereh.

  3. 3

    Beri air secukupnya dan bumbui, biarkan mendidih. Kecilkan api dan cek rasa. Lalu masukan ikan gurame nya. Biarkan sampai air nya menyusut. Sebelum diangkat masukan bawang daun nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
pada
Bandung-Jakarta
happy mom with 2 beautifull girls.Prefer Indonesian food. Joined since July 2019
Lebih banyak

Komentar (3)

 Dapur B'wish
Dapur B'wish @id_17547322
Kenapa yaa kan gula pasir cuma 1 sdt, air nya mungkin kurang banyak mba

Resep Serupa