عجة بالفراخ

6 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1/4 كيلوفراخ بانية مفروم
  2. 15بيضة
  3. بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
  4. 5 فصوصثوم مبشورة
  5. 3فلفل رومي مقطع مكعبات
  6. 3كوسات مبشورة
  7. جزرة مبشورة
  8. حزمةبقدونس مقطعة ناعم
  9. حزمةكزبرة مقطعة ناعم
  10. حزمةشبت مقطعة ناعم
  11. ملعقة كبيرةزيت دوار الشمس
  12. التتبيلة:
  13. ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  14. بهارات فراخ
  15. كاري
  16. لدهن الصينية:
  17. ملعقةزيت
  18. بقسماط ناعم

الخطوات

  1. 1

    نشوح البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي

  2. 2

    نضيف البانية المفروم ونقلب جيدا حتى يصبح نصف ناضج

  3. 3

    نضيف الفلفل الرومي والكوسة والجزر والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق

  4. 4

    نضيف البقدونس والكزبرة والشبت ونقلب جيدا

  5. 5

    نترك الخليط حتى يبرد

  6. 6

    نخفق البيض والتتبيلة جيدا ثم نضيفهم للخليط بعد أن يبرد

  7. 7

    ندهن القالب أو الصينية بالزيت ونبطنه بالبقسماط الناعم

  8. 8

    نصب خليط العجة في القالب ويوضع في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج. نقوم باختباره بخلة أسنان بعد 1/3 ساعة ويكون ناضج عندما تخرج الخلة نظيفة (أخذت معي نصف ساعة حتى تمام النضج)

  9. 9

    نخرجها من الفرن وتقطع وتقدم وبالهنا والشفا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
👩‍🍳 Heba Adel
نُشرت في
Egypt

التعليقات

وصفات مشابهة