ناخد صدر الدجاج و نفتحو على اثنين حتى نتحصل على شريحة كبيرة نطرقها بمطرقة اللحمة و نخليه على جنب. نخلط جميع المكونات الباقية ما عدا الشوفان و الماء و نغطس فيها شريحة الدجاج و نحطها بالثلاجة لمدة نص ساعة.

نخرج الدجاج من الثلاجة و ناخد مقلاة نحط فيها مقدار ملعقة صغيرة زبدة و نطبخ الشريحة من دون الصلصة حوالي أربع دقائق من كل جهة و تكون المقلاة مغطاة ثم نواصل الطبخ دقيقتين من كل جهة من دون غطاء. لما تاخد الشريحة لون حلو نحطها في صحن على جنب.

ناخد الصلصة اللي غطست فيها شريحة الدجاج نحط عليها ربع كأس الماء و نحرك مليح و نحطها بنفس المقلاة اللي طبخت فيها الدجاج و أضيف عليها الشوفان و نحرك لحتى تتماسك حوالي دقيقتين أو ثلاثة. و هلا يكون طبق شريحة الدجاج بصلصة الشوفان جاهز و صحتين و عافية.