Λατρεύω τα βύσσινα και πάντα έχω ένα βάζο στο σπίτι.Σε αυτό το κέικ σοκολάτας δίνουν υπέροχη γεύση.Η συνταγή είναι πανεύκολη.Αν αγαπάτε κι εσείς το συνδυασμό βύσσινου και σοκολάτας θα το λατρέψετε 😉#Ημερολόγιο2024

Αυτό το κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι είναι το πιο σοκολατένιο κέικ που έχετε δοκιμάσει. Επίσης, είναι και υγιεινό γιατί περιλαμβάνει αλεύρι ολικής. Πλούσια γεύση και υφή, πλούσιο σε φυτικές ίνες. Αρκεί ένα μικρό κομμάτι από αυτό το πολύ σοκολατένιο κέικ για να πάρουμε τη γεύση της σοκολάτας. Στολίζουμε το κέικ σοκολάτας με φέτες πορτοκαλιού στη μέση για να δώσουμε χρώμα. Μπορούμε να φάμε τις φέτες πορτοκαλιού μαζί με ένα κομμάτι από αυτό το υπέροχο κέικ.

Το Kladdkaka είναι από τα δημοφιλή γλυκά της Σουηδίας. Η υφή καθώς και η γεύση του παραπέμπουν σε ένα μπράουνι σοκολάτας, και ένα λιωμένο κέικ σοκολάτας. Είχα δει την συνταγή στην ΕΡΤ1 με τον Νίκο Ντάνο, με άρεσε και γιατί όχι, είπα να την δοκιμάσω, με μια μικρή προσθήκη, αντί για ξύσμα πορτοκαλιού, έβαλα 80 γρ. φυσικό χυμό πορτοκαλιού, και ένα μικρό κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ, και στο τέλος μια μικρή επικάλυψη με κρέμα σαντιγί.

Ήθελα ενα κεϊκ χωρίς αυγά..πιστέψτε με ειναι τέλειο...

Όλοι αγαπάμε τα κέικ και πιο πολύ αυτά με τη σοκολάτα. Ένα κέικ από τον αγαπημένο μου Άκη Πετρετζίκη! Σας έχω εδώ την συνταγή αλλά με μια αλλαγή προς το χρόνο ψησίματος!#cake #chocolatecake #chocolate

Ένα υπέροχο κέικ σοκολάτας που δε θα πιστεύετε πως είναι νηστίσιμο!Εάν δε θέλετε να βάλετε βούτυρο στη φόρμα λόγω νηστείας, μπορείτε απλώς να τη ντύσετε με λαδόκολλα ή να χρησιμοποιήσετε κάποια νηστίσιμη μαργαρίνη ή λίγο λαδάκι.

Αυτό το κέικ είναι από τα πιο υγιεινά και ταυτόχρονα πιο υγρά σοκολατένια κέϊκ που υπάρχουν! Χωρίς βούτυρο και αλεύρι παρά μόνο αμυγδαλόσκονη και ελαιόλαδο ως τα βασικά του συστατικά είναι κατάλληλο για διαβητικούς, ανθρώπους με δυσανεξία στην γλουτένη ή για όσους ακολουθούν μία πιο προσεγμένη διατροφή.Είναι το αγαπημένο κέικ σοκολάτας του μεγάλου μου γιού μου (ο μικρός μου είναι πολύ μικρός για τέτοιες απολαύσεις) και το πρώτο σοκολατένιο κεικ που δοκίμασε στην ζωή του και το λάτρεψε από την πρώτη στιγμή. Επιμένει να το τρώει με κουτάλι και πολύ ιεροτελεστικά. Είναι ένας τέλειος τρόπος να εισάγετε τα παιδιά στον μαγικό κόσμο των ξηρών καρπών!Η συνταγή είναι της Nigella Lawson.Λίγα μυστικά ακόμα:Μπορείτε να βάλετε μισό ελαιόλαδο μισό ένα πιο ελαφρύ λάδι όπως καλαμποκέλαιο για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα.Επίσης εάν σεν έχετε εκχύλισμα αμυγδάλου βάλτε εκχύλισμα βανίλιας ή σκόνη βανίλιας. Κάνετε το κόλπο με την οδοντογλυφίδα θα σας βγει καθαρή όταν είναι έτοιμο. Διακοσμήστε με ζάχαρη άχνη, γλάσο της προτίμησής σας ή χρησιμοποιήστε το και ως παντεσπάνι για τούρτες!

Την (τεράστια ομολογουμένως) συλλογή μας με αγαπημένα κέικ κοσμούν κάποιες συνταγές που με την απλότητα και τη φινέτσα τους έχουν αποκτήσει πολύ πιστούς οπαδούς!... Η συνταγή που σας παραδίδω δεν έχει κάτι εξαιρετικά διαφορετικό από όσα κέικ έχουμε ήδη δει και δοκιμάσει. Είναι ένα ακόμα fudge κέικ σοκολάτας με πολύ ισορροπημένη αναλογία υλικών, το δε αποτέλεσμα είναι στιβαρό, βελούδινο και πολύ σοκολατένιο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλάσο είναι ένα απλό γλάσο ζάχαρης αλλά στη σοκολατένια του εκδοχή! Αν θέλετε, βέβαια, μπορείτε να καλύψετε το κέικ με μια σοκολατένια ganache, με άχνη ή με τίποτα απολύτως.Το κέικ από μόνο του είναι αρκετά άγλυκο, μπορείτε να προσθέσετε 50-100 γραμμάρια ζάχαρη.Όσον αφορά τα αρώματά του, προσωπικά λατρεύω το καραμελένιο και μπαχαρικάτο άρωμα που δίνει το μαύρο ρούμι στα γλυκά, μπορείτε ωστόσο να το αντικαταστήσετε με κονιάκ, κάποιο λικέρ της αρεσκείας σας (πορτοκάλι π.χ.), γάλα ή νερό.Προσοχή, μην παραψήσετε το κέικ γιατί θα χάσει την υγρασία και τη βελούδινη υφή του! Ευχαριστούμε την amande για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Σήμερα φτιάχνουμε ένα κέικ σοκολάτας με μπόλικο κακάο και για έξτρα τσαχπινιά προσθέσαμε ένα εσπρεσάκι, ο καφές ενισχύει τη γεύση της σοκολάτας ακόμη περισσότερο και απογειώνει το κέικ μας 🤩Το κέικ αυτό σερβίρεται σκέτο ή με επικάλυψη γλάσου σοκολάτας ή με άχνη ζάχαρη ή παγωτό, ή φρούτα και σαντιγί ή ξηρούς καρπούς κτλΜπορούμε να κάνουμε τρομερές παραλλαγές στον τρόπο σερβιρίσματος και με μια συνταγή να έχουμε ένα διαφορετικό γλυκό κάθε φορά!!Επίσης ένας τρομερός συνδυασμός είναι να περιχύσουμε με υγρή πραλίνα φουντουκιού και ψιλοκομμένα φρούτα όπως φράουλες και μπανάνες, και αν έχουμε ψήσει το κέικ μας σε απλό στρογγυλό ταψί, το παρουσιάζουμε και σαν γλυκό / τούρτα γενεθλίων 🤗🤩😉

Υπέροχο Κέικ Σοκολάτας! Γρήγορο κ εύκολο 😉

Συνταγή από παλιό περιοδικό μαγειρικής.Το κέικ αυτό έχει έντονη σοκολατένια γεύση και δίνει την αίσθηση ότι είναι σχετικά υγρό. Κατάλληλο μόνον για φόρμα κέικ και όχι τόσο για κεκάκια.Είναι το αγαπημένο του αγαπημένου μου γιόκα, αλλά και των συμμαθητών του! Όταν έκαναν γιορτή στην τάξη πήγαινα το πρωί με τον δίσκο με ολόκληρο το κέικ, έτρεχαν και τον έπαιρναν από τα χέρια μου τα παιδάκια για να τον βάλουν (υποτίθεται) στο τραπέζι με τους υπόλοιπους δίσκους με καλούδια για τη γιορτή, έλεγα καλημέρα και ευχές στη δασκάλα, μου έφερναν τα παιδάκια τον δίσκο -άδειο- και έφευγα! Ποτέ δεν έφτασε αυτό το κέικ ούτε μέχρι το πρώτο κουδούνι!Και τώρα -μετά από λίγα χρόνια δηλαδή- ααααααχχχχ #εξετάσεις έχουμε και εμείς.Η σοκολάτα μας τονώνει και μας φτιάχνει τη διάθεση, γι’ αυτό και σε αυτήν την κρίσιμη περίοδο είναι για όλους απαραίτητη, θα «σπρώξει» τον εγκέφαλό μας και θα μας χαρίσει ενέργεια. Έχει αναλγητικές ιδιότητες και είναι καλή πηγή μαγνησίου, ιχνοστοιχείου που τονώνει την μνήμη. Η καθαρή σκόνη κακάο παρέχει σίδηρο 36 mg στα 100γρ. ή 1,8 mg ανά κουταλιά, ότι πρέπει για να πάρουμε δυνάμεις και να αντιμετωπίσουμε τις ατονίες.Καλή επιτυχία και καλή τύχη σε όσα παιδάκια δίνουν εξετάσεις και καλή δύναμη στους γονείς!!!

Έψαχνα ένα απλό κέικ σοκολάτας για τα μικρά μου ζητούσαν και δεν ήθελα με γλάσο που έχει κρέμα γάλακτος και ιδού!!