#happy খিচুড়ি এমন একটা ডিশ যা সকলকেই হ্যাপি করে

#bdfood

#bdfoodclub

# Happy

#Happy

#bdfoodclub

#bdfood

#heritage

#ফাল্গুনআমার শাশুড়ি

#bdfoodclubআজকে আমার চায়ের সাথে টা এর রেসিপি চিতই পিঠা -

৯ মাস যুদ্ধ ৩০ লক্ষ শহীদ ও একটি লাল সবুজের মায়াময় সুন্দর বাংলাদেশ, সাহস আর দেশ প্রেমের শক্তিতে আমরা পেয়েছি একটি লাল সবুজ পতাকা।💚❤️

"গল্প বলার"আমি আমার ভাই বোনের সাথের সেই ছোট বেলার মজার কিছু গল্প শেয়ার করি,ছোট বেলার সবার ই মজার খাবার ছিল মটর শুটি ভাজা ডাল ভাজা চানাচুর চিপস বাদাম ভাজা এসব, আমার মনে হয় কম সময়ে বাদাম ভাজার দাম অনেক বেড়ে যায় যেহেতু ছোট বেলায় ২-৪ টাকা অনেক টাকা মনে হত, যাই হোক আমার ভাই বোনের সব চেয়ে পছন্দের খাবার ছিল বাদাম ভাজা ত কোনদিন যদি কেউ ১ প্যাকেট পুরো বাদাম খেয়ে ফেলত তাহলে তার খুশি কে দেখত ত যে খেত তাকে আমরা বাকি জন দেখিয়ে দেখিয়ে মজা করে খেতাম তাকে দিতাম না, কারন সে আমাদের কে দেয়নি ত ১ প্যাকেট থেকে ৬-৭ টা ভাগে পড়ত সে গুলো খেতে এত মজা লাগত সে টা ত বলে বুঝানোর মত না, অবশ্য পরে তাকে দিতাম, আজ ১ বাটি খেয়ে ফেললে ও সেই মজা টা পাইনা, অনেক সময় আম্মুর সাথে কেউ একজন বেড়াতে চলে গেল যে গেল তার ব্যাগ ভালো করে চেক করতাম কি আছে কি না, ত অনেক সময় বাদাম পাওয়া যেত বইয়ের ভিতরে লুকিয়ে রাখত,যাতে কেউ দেখতে না পায় সে জন্য, আমরা কি করতাম সে গুলো খেয়ে কয়েকটা বাদাম রেখে দিতাম, বাসায় আসার পর ব্যাগ থেকে বের করে যখন কম দেখত তখন ত বলার কিছু থাকতনা শুধু মুখ ফুলে রাখত কারন সে লুকিয়ে খেতে চাইছে সে জন্য,আমি ও করেছি🙈🙈,তখন ভাবতাম এগুলো কিভাবে বানায় আহ যদি আমি বানাতে পারতাম সারাদিন এগুলোই খেতাম, গল্প টা অনেক লম্বা হয়ে যাচ্ছে আসলে আমরা ভাই বোন বাদাম ভাজা খুব পছন্দ করতাম কাড়াকাড়ি করে খেতাম খুভ ই ভালো লাগত, এখন শুধু মিস করি আর বলি আগের দিন যদি ফিরে আসত কতই না ভালো হত।।

# Happy

বাবা ❤ - বলতে গেলে এটা এখন মনে হলেই চোখ ছলছল করে। বাবা আমার অনেক অনেক এক্সট্রা অরডিনারি মানুষ ছিলেন। বাবা জানতেন না এমন কিছু হয়ত কখনো পাইনি। এত বই পড়তেন যে তার সামনে কিছু বলে বিপদে না পরি এই ভয়ে থাকতাম ☺বাবা যেমন গুনি ছিলেন তেমনি অতিরিক্ত সিম্পল ছিলেন। তার প্রিয় খাবার ছিল সবজি ... আর স্পেশাল দিনে পছন্দের খাবার ছিল সবজি খিচুড়ি। এটা দেখলেই তার ফেস একদম পাল্টে যেত। খুব খুশি হতেন। এর সাথে ডিম বা কিছু? কিচ্ছু না শুধু সবজি খিচুড়ি হলেই হত। খাবারের ব্যাপারেও প্রয়োজনের চেয়ে বেশি কোন কিছুই তার পছন্দ ছিল না। আমার বাবা। কাল বৃষ্টিরদিনে তার প্রিয় খাবার রান্না করে খেলাম সবাই। বাপ্পা ঝাল তেমন খেতেন না তাই এই রেসিপিও দিলাম কম ঝালের খিচুরি!

#happy

এই রেসিপিটা আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি আমি। এটা খুব সহজেই হাতের কাছে সব উপকরণ দিয়েই করা যায় #ঝটপট

#রান্না

#sr

#happy

#bdfoodclub

#bdfoodclub

#bdfood