Ananászos currys tofu
Szeretem a curryt, ebben a hűvös időben úgy érzem, felmelegít. :)
Ananászos currys tofu
Szeretem a curryt, ebben a hűvös időben úgy érzem, felmelegít. :)
Elkészítés
- 1
A tofut és a hagymát kockára vágom, a répát falatnyi darabokra. Ha az ananász friss vagy karikára vágott, azt is feldarabolom. Én konzervet használtam, leszűrve a levét is félretettem.
- 2
Kevés olajon elkezdem megpirítani a hagymát és a répát, mikor a hagyma már üveges, hozzáteszem a tofut is.
- 3
Összepirítom és hozzáadom az ananászt is.
- 4
Itt én egy nagyon kevés ananászlevet adtam hozzá, ha friss volt a gyümölcs, kicsi vizet tehetünk alá, majd fedő alatt pár percig pároljuk.
- 5
Kb. 5 perc elteltével levesszük a fedőt, mindent a wok oldalára húzunk, hogy a maradék folyadék el tudjon párologni. Fűszerezzük őrölt gyömbérrel, Garam masalával, és a curry pasztát tegyük az edény közepére, hogy ki tudjanak oldódni a benne lévő fűszerek illóolajat. Ha érezni az illatot, keverjük össze.
- 6
Öntsük fel az ananász levével vagy vízzel és sózzuk meg. Hagyjuk összeforrni az egészet, közben a keményítőt keverjük el kevés hideg vízzel és utána a joghurttal, majd sűrítsük be a curryt.
- 7
Kóstoljuk meg, sózzunk, fűszerezzünk utána, ha szükséges. A sűrítés után lehet, hogy még egy kis vizet kell hozzáadni a megfelelő állag érdekében.
- 8
Tálaljuk rizzsel.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Spenótos tofu Spenótos tofu
Gyorsan elkészíttető, laktató vega indiai ízvilágú eledel. 🙂
-
-
Palak tofu Palak tofu
Indiai spenótos étel. Hagyományosan sajttal szokták elkészíteni, én most tofut használtam.#india #indiai
-
-
Ananászos tofu Ananászos tofu
#kotenykihivas2024Csirkemell helyett tofuval készült az ananászos tofu.
-
Kókusztejes édesburgonya krémleves Kókusztejes édesburgonya krémleves
Hűvös időben az egyik legjobb dolog egy fűszeres, forró krémleves ebédre vagy vacsorára, mint amilyen ez az édesburgonya krémleves is. Kiváló recept, próbáld ki te is!
-
-
Currys, ananászos csirke Currys, ananászos csirke
Gyors is, finom is, gyümölcsös is, húsos is. Ja és még a gyermekeim is oda vannak érte. Az ananász pedig kellemesen édeskés benne.Ez az étel régóta fennforog a családomban.
Christie -
Sütőtökös latte Sütőtökös latte
A hűvös időben ez a fűszeres, forró, kávés ital garantáltan felmelegít. -
Currys zöldség (vegán) Currys zöldség (vegán)
Annyira ízlett, hogy gyorsan le is írom. Ami zöldségem itthon volt azt használtam fel és random összedobáltam és igazán kellemes ebéd lett belőle.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek