Bizcochos borracho de yema tostada
Mari Ramos @cook_2597782
Paso a paso
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Preparacion del bizcocho Ponemos los huevos el azúcar y el azúcar avainillado y la ralladura montamos hasta que consigamos especie una crema luego le incorporamos el harina y la levadura tamizando mezclamos con movimientos envolventes precalentar el horno a190 ponemos en un molde rectangular y horneamos hasta que esté lo dejamos enfriar
- 2
Almiba ponemos el agua el azúcar dejamos cocer hasta que esté el azúcar disuelta retiramos del fuego y agregar el brandy volver a cocer por 2 o 3 minutos dejar enfriar
- 3
Crema de yema Batimos los huevos con el azúcar cuando esté le ponemos el agua y batimos lo colamos y ponemos la maicena ponemos al fuego y sin dejar de dar vueltas hasta que espese y retirar dejar enfriar
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Partimos el bizcocho en porciones y lo regamos con el almíbar cubrir las porciones con la crema de yema le ponemos un poco de azúcar y quemamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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