Dubarry csirkemell

Ambrus Lászlóné/Györgyi 🍴🌼
Ambrus Lászlóné/Györgyi 🍴🌼 @georgyna
Szabadszállás

Nagyon olcsón kaptam a piacon karfiolt, a többi alkatrésze adott volt itthon, csak össze kellett rakni. Nem bántuk meg, nagyon finom lett.

Dubarry csirkemell

Nagyon olcsón kaptam a piacon karfiolt, a többi alkatrésze adott volt itthon, csak össze kellett rakni. Nem bántuk meg, nagyon finom lett.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
6 adag
  1. A karfiolhoz:
  2. 12rózsa - 1 kg
  3. 1e. k. só a főzővízbe
  4. A csirkemellhez:
  5. 1és fél csirkemellfilé - 12 szelet
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintőrölt bors
  8. 3e. k. liszt
  9. 2 dlétolaj
  10. A besamelhez:
  11. 6 dkgmargarin
  12. 3e. k. liszt
  13. ízlés szerint
  14. ízlés szerintőrölt bors
  15. 1t. k. szerecsendió
  16. 4 dltej
  17. 1e. k. tejföl
  18. 1 dbtömlős sajt - 100 gr
  19. A tetejére:
  20. 10 dkgtrappista sajt

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A karfiolt sós vízben roppanósra főztem.

  2. 2

    A csirkemellből 12 szeletet vágtam, klopfolóval kicsit ellaposítottam.

  3. 3

    A szeleteket sóztam, borsoztam, lisztben megforgattam, mindkét oldalát olajban átsütöttem.

  4. 4

    A megsült hússzeleteket egy nagyobb tepsibe sorakoztattam.
    Mindegyik szelet tetejére ültettem egy karfiolrózsát.

  5. 5

    A besamelhez margarint olvasztottam, megfuttattam rajta a lisztet, felengedtem a tejjel, tejföllel, fűszereztem. Só, bors, szerecsendió.

  6. 6

    Amikor besűrűsödött, levettem a tűzről, hozzákevertem a sajtkrémet.

  7. 7

    Kanállal ráadagoltam a karfiolra, és megszórtam reszelt sajttal.

  8. 8

    Kb. 20 perc sülés a sütőben, 180 C fokon.

  9. 9

    Jó étvágyat! 😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ambrus Lászlóné/Györgyi 🍴🌼
Közzétéve:
Szabadszállás
Egyszerű, nyugdíjas feleség, anya, nagymama vagyok. Szeretem az egyszerűen elkészíthető finom ételeket...és vadászom is rájuk. 😊Nem készítek, és töltök fel mesterszakács szintű, kimondhatatlan nevű remekművet, de talán segítség lehetek kezdőknek, vagy kevés idővel rendelkező szakácsoknak. 😘
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Istvánné Vaskó
Istvánné Vaskó @cook_9157284
Tetszik kivalo es biztos nagyon finom.Elfogom majd kesziteni .Koszonom
Szuperjo.

Hasonló receptek