الجريش السعودي 🍲

اول خطوة نغسل وننقع الجريش والرز مع بعض بماء دافئ لمدة ساعة

في هذه الاثناء نغسل الدجاج و نكشن البصل ب شوية زيت لين يذبل و نضيف قطع الدجاج

نقلب لين يتغير لون الدجاج و نضيف رشة ملح و الماء المغلي ونتركه لين يستوي و نصفي الدجاج و ننسّله لقطع صغيرة ونخليه ع جنب

ننزل الجريش بعد التنقيع ع المسلوقة و نضيف الملح والماجي و ملح الليمون والكمون ونزود مويا ونتركه لين يتشّرب

في هذي المرحلة نضيف علبة اللبن الزبادي ونقلبه كويس

يتم تحريك الجريش كل بعد دقائق معدودة مع استمرار زيادة المويا كل مانشفت

لتحضير الكشنة ، ف مقلاة ساخنة نحط زبدة و زيت و نكشن جوانح البصل لين تذبل فقط قبل لاتحمر

نبهرها باللومي والكركم والقرفة والهيل و م ص صلصة و رشة ملح خفيفة ونخليها تتسبك ع نار هادية و بعدين نرفعها ونخليها ع جنب

بعد مايستوي الجريش بالكامل نغرفه بصحن التقديم او حافظة طعام و نحط الكشنة عالوجه وبالعافية 👌🏻✨