مرغ ناردونی😋

♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡
♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ @maryam_cooking65
گیلان،لاهیجان💒

مرغ ناردونی یا خورش ناردون یکی از غذاهای لذیذ محلی شمالی است که با شروع فصل انار بیشتر طبخ میشود، در تمام ماه‌های سال می‌توانید مشتری‌اش باشید. اگه انار رو تو فصلش تهیه کنید و در فریزر نگهداری کنید.در واقع مرغ ناردون، یکی از غذاهای محلی استان مازندران است که بیشتر به غذای شب یلدای شمالی معروف است.خیلی خوشمزه و لذیذه من که عاشق غذاهای ترشم😋دلتون نخواد جاتون سبز
#مرغ_ناردونی
#انار_بیج
#خورشت_شمالی
#مرغ_ناردونی_مازندرانی
#خورشت_یلدایی

مرغ ناردونی😋

مرغ ناردونی یا خورش ناردون یکی از غذاهای لذیذ محلی شمالی است که با شروع فصل انار بیشتر طبخ میشود، در تمام ماه‌های سال می‌توانید مشتری‌اش باشید. اگه انار رو تو فصلش تهیه کنید و در فریزر نگهداری کنید.در واقع مرغ ناردون، یکی از غذاهای محلی استان مازندران است که بیشتر به غذای شب یلدای شمالی معروف است.خیلی خوشمزه و لذیذه من که عاشق غذاهای ترشم😋دلتون نخواد جاتون سبز
#مرغ_ناردونی
#انار_بیج
#خورشت_شمالی
#مرغ_ناردونی_مازندرانی
#خورشت_یلدایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1/30 دقیقه
5_6 نفر
  1. 4الی 5 تکه مرغ - سینه یا ران بستگی به خودتون داره
  2. 1 پیمانهانار ترش دون شده
  3. 4 حبهسیر
  4. 2 عددپیاز متوسط
  5. 2 قاشق غذاخوریرب انار ملس
  6. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  7. نمک ، فلفل ، زرچوبه به میزان لازم
  8. 2 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده غلیظ
  9. 4 لیوانآب
  10. روغن به میزان لازم

مراحل تهیه

1/30 دقیقه
  1. 1

    ابتدا مرغ ها رو با نمک ،فلفل، زرچوبه و زعفران کاملا سرخ کنید.

  2. 2

    حالا مرغ ها رو از ظرف خارج کنید و پیاز رو به صورت خلال های کاملا نازک خرد کنید و در همان روغن که مرغ ها رو سرخ کردید،سرخش کنید.

  3. 3

    بذارید پیازتون خوب طلایی بشه بعد بهش سیر خرد شدتون رو اضافه کنید،نکته(اگه سیر و پیاز رو با هم سرخ کنید سیر زودتر سرخ میشه ومیسوزه پس اول پیاز رو سرخ کنید وقتی طلایی شد سیر رو اضافه کنید)

  4. 4

    حالا سیر وپیاز روکه تفت دادین دونه های انار رو بهشون اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت بدین، بعد رب انار و رب گوجه رو اضافه کنید نکته(حتما رب انار ملس اضافه کنید چون انار خودش ترشه واگه رب هم ترش باشه ،ترشی غذا بی اندازه میشه،رب انار ملس ترشی غذا رو متعادل میکنه)

  5. 5

    حالا مرغ های سرخ شده رو به ترکیب اضافه کنید و داخل قابلمه آب بریزید، بذارید مثل خورشت های دیگه بجوشه تا آبش کم بشه و جا بیوفته (نمک و فلفل هم به میزان لازم اضافه کنید) حدود یک ساعت ونیم با حرارت متوسط.وقتی جا افتاد با برنج سرو کنید نوش جان😋

  6. 6
  7. 7
  8. 8

    #انار_بیج_گیلانی

  9. 9

    #خورشت_اصیل_شمالی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡
در
گیلان،لاهیجان💒
اینستاگرام👈:@khaharan.shomaliتو به عنوان آشپز باید روح رابه دستور پخت خود اضافه کنی.غذا برای زندگی ضروری استپس آن را خوب درست کن.
بیشتر

دستورهای مشابه