نضع في اناء بيضة مع السكر ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي نضيف الحليب والزيت ونواصل الخفق ثم نضع خميرة الحلوى والفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية

نشكلو كويرات قد حبة التمر ونضعهم على زيت ساخن على نار متوسطة كي يحمرو نضعهم مباشرة في العسل البارد نخلوهم شوي فيه ثم نضعهم في كسكاس يقطرو ثم نرمدوهم في نواة كوكو او جلجلان ونقدموهم وشهية طيبة