ننخل الطحين ونضعة في وعاء ثم نضع علية السميد والسكر والكركم ومنحركهم حتى تتجانس كل المكونات مع بعض ثم منضيف السمنة والزيت ومنفركهم جيدا

مندفي الحليب ومنضع عليها الخميرة ومنحركها جيدا حتى تدوب ومنركها تتخمر ومنحطها على المكونات في الوعاء ومنعجنها كويس حتى تسير عنا عجينة متماسكة ومنغطي الوعاء جيداً لمدةنصف ساعة حتى تختمر

منجهز الحشوة ونضعها في وعاء ومنجيب صينية الفرن ومندهنها بالطحينية حتى لاتلتصق ثم نقسم العجينة الى قسمين نضع القسم الاول في الصينية ثم نضع الحشوة عليها كامل ثم نفرد العجينة التانية شوي شوي حتى لاتلتصق العجين بالحشوة ومنبلش نفردها باليد

نقطع العجينة الى مربعات ندخلها الفرن الحامي لمدة نصف ساعة او لحاى تنضج ولمعرفة النضوج عندما تتحمر جوانب الصينية ثم نحمر وجة الدحدح حتى يصبح ذهبي اللون وتقدم بس تبرد

وصحتين وعافية