نغلي الشيفلور في قدر مع القليل من الملح بعد ذلك نغطسه في البيض ثم الفرينة ونقليه في زيت ساخن ولتحضير المرق نقلي الطماطم المرحية الثوم مع الملح والكمون وفلفل اسود وملعقة طماطم مصبرة والمعدنوس

ثم نضيف الماء بعد استوائها نضيف الشيفلور وشهية طيبة