Biscotti natalizi

Gabriella Calò @cook_26671149
Biscotti decorati con ghiaccia reale per colorare la tavola delle feste
Biscotti natalizi
Biscotti decorati con ghiaccia reale per colorare la tavola delle feste
Istruzioni per cucinare
- 1
Frolla:preparare la frolla amalgamando tutti gli ingredienti velocemente, lasciare riposare il panetto per mezz'ora in frigo.
- 2
Coppare i biscotti a piacere e cuocerli a 160 gr in forno statico,sfornarli e lasciarli raffreddare completamente.
- 3
Per la ghiaccia pesare gli albumi e prendere la quantità di zucchero a velo moltiplicando per 5 (per esempio 50 gr albumi,250 gr zucchero a velo),usando una frusta Mescolare finché la ghiaccia sarà lucida e sostenuta.
- 4
- 5
Colorarla a piacere e procedere con le decorazioni
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