Biscotti natalizi

Gabriella Calò
Gabriella Calò @cook_26671149

Biscotti decorati con ghiaccia reale per colorare la tavola delle feste

Biscotti natalizi

Biscotti decorati con ghiaccia reale per colorare la tavola delle feste

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Ingredienti

2 ore
circa 15 porzio
  1. 300 grfarina
  2. 80 grzucchero
  3. 1uovo,vaniglia
  4. 150 grburro
  5. Ghiaccia: peso albume=5 volte il peso zucchero a velo

Istruzioni per cucinare

2 ore
  1. 1

    Frolla:preparare la frolla amalgamando tutti gli ingredienti velocemente, lasciare riposare il panetto per mezz'ora in frigo.

  2. 2

    Coppare i biscotti a piacere e cuocerli a 160 gr in forno statico,sfornarli e lasciarli raffreddare completamente.

  3. 3

    Per la ghiaccia pesare gli albumi e prendere la quantità di zucchero a velo moltiplicando per 5 (per esempio 50 gr albumi,250 gr zucchero a velo),usando una frusta Mescolare finché la ghiaccia sarà lucida e sostenuta.

  4. 4
  5. 5

    Colorarla a piacere e procedere con le decorazioni

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Gabriella Calò
Gabriella Calò @cook_26671149
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Commenti (2)

Gabriella Calò
Gabriella Calò @cook_26671149
Provaci , è divertente e rilassante...io a Natale quest'anno regalerò solo piccoli vassoietti di biscotti fatti in casa...niente regali a nessuno
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