خبز الشباتي أو الجباتي أو البراتا الهندي سادة ومحشي

#براتا_هندي#شباتي#جباتي#أكلات_هندية #الشيف_الذهبي
خبز الشباتي أو الجباتي أو البراتا الهندي سادة ومحشي
#براتا_هندي#شباتي#جباتي#أكلات_هندية #الشيف_الذهبي
الخطوات
- 1
تجهيز مكونات العجينة
- 2
نضيف الملح والسكر للدقيق ونقلب ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومطاطية
- 3
نغطي العجينة ونتركها ترتاح ساعة ثم نقطعها الى دوائر يمكننا اضافة أعشاب مثل الشبت أو الزعتر لقطع العجين وعجنها وتكويرها على شكل دوائر
- 4
نغطيها ونتركها لترتاح ساعة على الأقل ثم نبدأ في فردها بالفرادة مع رش السمن حتى تصبح رقيقة وشفافة ثم نصفها على شكل اسطوانة ثم على شكل دائرة حلزونية كما في الصور
- 5
ويمكننا حشوها بالبطاطس أو الجبن أو كليهما بعد الفرد ثم اعادة نفس الخطوات
- 6
- 7
نتركها لترتاح مرة أخرى ثم نفردها على شكل دائرة في صينية مدهونة ونضعهها على نار متوسطة
- 8
ننتظر حتى يتحول لونها للون الذهبي ثم نقلبها للجهة الأخرى
- 9
ونكرر نفس الخطوات حتى ننتهي من كامل الكمية
- 10
تقدم مع الخضروات أو الأجبان أو العسل والمربى حسب الرغبة
- 11
وبالعافية صحة وهنا للطريقة صوت وصورة بالتفصيل تابعوني على قناتي أكل ودردشة على اليوتيوب أتمنى لكم تجربة رائعة للوصفة
وصفات مشابهة
-
خبز الشباتي او جباتي او البراتا الهندي 🇮🇳 خبز الشباتي او جباتي او البراتا الهندي 🇮🇳
#شباتي_جباتي#براتا_هنديجباتي أو شباتي (بالهندية:चपाती) هو نوع من الخبز الذي يرجع منشأه إلى البنجاب، ويصنع من عجينة دقيق الأتا (المشتق من بذور القمح القاسي الكاملة) والماء والملح، وتفرد العجينة على شكل أقراص قطرها 12 سنتيمتراً تقريباً يتم خبزها على الوجهين في فرن أو مقلاة شديدة الحرارة، ويؤكل الجباتي عادة مع الخضروات، حيث يطوي ويتم تناول الطعام بهالشباتي الهندي يُعدّ خبز الشباتي الهندي من أنواع الخبز المصنوعة من طحين القمح الكامل، وهو من الطرق السهلة التي يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل، والشباتي نوع من الخبز الهندي المرقوق، والمشهور جدًّا في الهند، ويُصنع من مكونات قليلة ومتوفرة في كل منزل وهي طحين القمح والملح والماء، ويمكنكِ تناول خبز الشباتي وحده أو مع الزبدة أو مع برياني الدجاج أو مع الصلصة الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
-
-
خبز البراتا الهندي وب٣ مكونات فقط خبز البراتا الهندي وب٣ مكونات فقط
#كوكباد_بريميوم#اكلات_اجنبيهطعمه تحفه زي الفطير بالظبط وغير مكلف خالص اتمنى تجربوه Om Hana❤❤ -
-
-
-
خبز النان الهندي خبز النان الهندي
#أكلات_بالزباديطريقة عمل خبز النان الطري سادة ومع اضافة الزبدة والثوم ومع اضافة الكريم تشيز ، الوصفة من المطبخ الهندي وأصلها من إقليم البنجاب عادة يخبز خبز النان في التندور أو فرن الحطب لكن يمكن عمله في المنزل بالفرن أو بمقلاة من الحديد ولا يزبط في المقلاة المانعة للإلتصاق و سوف أعمل الوصفة بالفرنالاحتياجات : صينية مناسبة للفرن مبطنة بورقة زبدة - فرشاة للدهنللتقديم : شاي Hamoudy's Kitchen -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)
ورح اعمله ان شاء الله