خبز الشباتي أو الجباتي أو البراتا الهندي سادة ومحشي

Akle.wdrdsha2020
Akle.wdrdsha2020 @aklnaalz2020
المملكة العربية السعودية

#براتا_هندي#شباتي#جباتي#أكلات_هندية #الشيف_الذهبي

خبز الشباتي أو الجباتي أو البراتا الهندي سادة ومحشي

#براتا_هندي#شباتي#جباتي#أكلات_هندية #الشيف_الذهبي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعتين
٦ أشخاص
  1. كيلومن الدقيق متعدد الاستخدامات
  2. 600 مللماء فاتر
  3. ملعقة صغيرةملح
  4. 2 ملعقة كبيرةسكر
  5. سمن أو زيت أو كليهما للفرد
  6. حشوة البطاطس:
  7. 2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة
  8. واحد فص ثوم مهروس ناعم
  9. 2 ملعقة كبيرة شبت مقطع
  10. ملعقة صغيرة ملح
  11. جبنة موزاريلا أو حسب الرغبة حسب الرغبة
  12. أوريجانو أو زعتر بري حسب الرغبة
  13. شبت مغسول ومقطع حسب الرغبة

الخطوات

ساعتين
  1. 1

    تجهيز مكونات العجينة

  2. 2

    نضيف الملح والسكر للدقيق ونقلب ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة ناعمة ومطاطية

  3. 3

    نغطي العجينة ونتركها ترتاح ساعة ثم نقطعها الى دوائر يمكننا اضافة أعشاب مثل الشبت أو الزعتر لقطع العجين وعجنها وتكويرها على شكل دوائر

  4. 4

    نغطيها ونتركها لترتاح ساعة على الأقل ثم نبدأ في فردها بالفرادة مع رش السمن حتى تصبح رقيقة وشفافة ثم نصفها على شكل اسطوانة ثم على شكل دائرة حلزونية كما في الصور

  5. 5

    ويمكننا حشوها بالبطاطس أو الجبن أو كليهما بعد الفرد ثم اعادة نفس الخطوات

  6. 6
  7. 7

    نتركها لترتاح مرة أخرى ثم نفردها على شكل دائرة في صينية مدهونة ونضعهها على نار متوسطة

  8. 8

    ننتظر حتى يتحول لونها للون الذهبي ثم نقلبها للجهة الأخرى

  9. 9

    ونكرر نفس الخطوات حتى ننتهي من كامل الكمية

  10. 10

    تقدم مع الخضروات أو الأجبان أو العسل والمربى حسب الرغبة

  11. 11

    وبالعافية صحة وهنا للطريقة صوت وصورة بالتفصيل تابعوني على قناتي أكل ودردشة على اليوتيوب أتمنى لكم تجربة رائعة للوصفة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Akle.wdrdsha2020
Akle.wdrdsha2020 @aklnaalz2020
نُشرت في
المملكة العربية السعودية
هوايتي المفضلة الطبخ باحترافية ولمعرفة تفاصيل وصفاتي تابعوني على قناتي أكل ودردشة على اليوتيوب
اقرأ المزيد...

التعليقات (6)

mary lu
mary lu @cook_9215712
شكله لذيذ ويشهي
ورح اعمله ان شاء الله

وصفات مشابهة