Tongseng Ayam Santan

Dewi Yuliawati
Dewi Yuliawati @dews_andeeza15
Cilegon

source : wahidha arrasyid

menu kesukaan krucil..
kalau buat mama nya tinggal bikin sambel nya ajaa biar ada pedes2 nya 🤭
di makan pake ketupat juga enak loh bun ini.. 😁

#PejuangGoldenApron3
#mingguke25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam (me : 4 potong ayam bagian dada)
  2. 1 buahtomat, potong 4
  3. segenggamkol, potong2
  4. 1 batangdaun bawang, potong2
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardauj jeruk
  7. 1 batangsereh, geprek
  8. 1 ruas jempollengkuas, geprek
  9. secukupnyagaram, gula, kecap, kaldu bubuk
  10. bumbu halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 buahcabe merah (aku skip)
  14. 2 buahkemiri
  15. sedikitkunyit, ketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam di potong2 dadu. cuci bersih, beri jeruk nipis. diamkan 5 menit. cuci bersih lagi, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, beri daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ayam. aduk rata. masak hingga ayam berubah warna.

  4. 4

    Masukkan campuran air dan santan. beri gula garam kaldu bubuk. aduk rata. masak hingga ayam matang dan air agak menyusut.

  5. 5

    Beri kecap, aduk rata. cek rasa. lalu masukkan kol, tomat, daun bawang. aduk rata. matikan kompor.

  6. 6

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Yuliawati
Dewi Yuliawati @dews_andeeza15
pada
Cilegon
hanya ibu rumah tangga yg senang mencoba masak dan bikin ini itu untuk anak dan suami tercinta 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa