اولا نقطع شوفلور شكل زهرات و نغسلو جيدا ونحطو يغلي في ماء فيه قطعة ليمون و رشة كمون هكا ينحيلو الريحة لي فيه

في بول نكسر فيه البيض ندير الفرينة معدنوس توابل ملح ونخلط الكل كي يطيب شوفلور نصفيه ونقطرو مليح و نبدا نغمس فيه فالخلطة تاع البيض ونقليه يجي روعة

قاعدة دوها دايما حبة بيض تقابلها ملعقة فرينة هكا مايجيش الخليط ثقيل بزاف